能把1塊錢的土豆賣出300塊的天價，法式千層土豆究竟是怎么做的？
《法式千層土豆》
制作方法：
①購買一塊錢土豆（好便宜?。?/p>
②脫皮以后用切片刀切成土豆片
只有均勻的切片，才能讓土豆片相互吸附，達到千層的效果
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00:21
?③清洗表面的淀粉
④調(diào)試法式奶油醬（可以根據(jù)自己的喜好加入辣椒粉）
土豆片放進去做個馬殺雞
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00:35
?⑤模具→吐司盒
可以用一個深口的碗
模具都要墊上一層硅油紙（脫模很麻煩）
每層都刷油土豆片
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00:43
?⑥放入烤箱170度，烤1小時15分鐘
烤完以后取出自然放涼
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00:47
?⑦盡量用重物體壓在上面，放在冰箱壓一晚上，讓他們更緊致
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00:56
?⑧脫模過后就成了一個真正的千層薯餅
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00:58
?⑨切成小方塊，在160度時候下鍋油炸，小火兩面各60秒，又脆又好看的金黃色，層次感會越發(fā)的明顯
特點
外皮炸的金黃酥脆，每一層土豆片吃起來微微辣，帶點奶香
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