這才是蘿卜丸子的正確做法，外酥里軟，金黃透綠，營(yíng)養(yǎng)美味又好吃
2022-11-29 19:49 作者:給你畫個(gè)笑臉吧 | 我要投稿
蘿卜丸子??簡(jiǎn)單美味做法分享：
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??1. 取一大盆，先把胡蘿卜白蘿卜都洗凈控干水分，然后將兩種蘿卜都用刀或者工具進(jìn)行切絲擦絲，香蔥則去根洗凈切末，一同倒入大盆內(nèi)用筷子攪勻，然后撒入適量的食鹽，再次拌勻腌制30分鐘。??
??2. 腌制的同時(shí)，起鍋燒水，水熱下入粉條1小把，將粉條煮軟至熟透撈出用刀切小段，將粉條段也加入大盆內(nèi)一同拌勻。??
??3. 待大盆內(nèi)腌制出水分以后，打入一個(gè)雞蛋，同時(shí)加入適量的胡椒粉、十三香、生抽1勺攪拌均勻入味。??
??4. 待30分鐘到了以后，加入面粉200克，攪拌均勻至粘稠，這里需要注意，不用加水。??
??5. 攪勻以后就可以開始炸丸子了，起鍋燒熱，下入冷油，油六成熱，用手虎口擠出合適大小丸子，然后用勺子挖掉下入油中進(jìn)行油炸，丸子下鍋以后不要翻動(dòng)，待丸子定型以后再進(jìn)行翻動(dòng)均勻受熱，炸至丸子表面呈金黃色即可撈出食用
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