新一代的年輕消費群體熱衷于“養(yǎng)生”

對餐飲門店來講，滿足消費者需求是關(guān)鍵

以骨湯為基礎(chǔ)打造的夏季養(yǎng)生湯品

不僅能夠調(diào)理身體，還能增強(qiáng)食欲

大湯師推薦三款適宜夏季飲用的骨湯

希望為您門店創(chuàng)新湯品增添靈感

豬骨胡蘿卜湯

　　【食材】

　　扇骨（或龍骨）、胡蘿卜、山藥、玉米、姜片、白胡椒、料酒、豬骨湯調(diào)味料DTS-8600

　　【制作方法】

　　1、將新鮮豬扇骨涼水下鍋，加入姜片、料酒、白胡椒，水沸騰后去血水，而后清水浸泡；

　　2、豬骨湯調(diào)味料DTS-8600按照40-70倍進(jìn)行稀釋；

　　3、在豬骨湯中加入豬扇骨、姜片，中小火燉煮20分鐘，而后加入切塊的胡蘿卜、玉米燉煮20分鐘即可。可根據(jù)個人口味在出鍋前加入少量鹽調(diào)味。

牛肉番茄湯

　　【食材】

　　牛肉、番茄、土豆、胡蘿卜、洋蔥、白胡椒、香葉、番茄湯調(diào)味料DTS-F001

　　【制作方法】

　　1、牛肉切小方塊，放入沸騰的水中焯水、去血沫后撈出備用；

　　2、鍋中準(zhǔn)備足量涼水，放入焯過水的牛肉塊、洋蔥、白胡椒和香葉，水煮開后，放入番茄湯調(diào)味料DTS-F001（水料比15:1），小火慢燉1小時，加入切好的土豆塊、胡蘿卜塊，燉煮20-30分鐘；

　　3、臨出鍋前1分鐘，加少許鹽調(diào)味，放入切片的西紅柿起到裝飾作用，即可出鍋裝盤。

冬瓜薏仁排骨湯

　　【食材】

　　排骨、冬瓜、薏仁、生姜、豬骨湯調(diào)味料DTS-8600

　　【制作方法】

　　1、排骨泡出血水，薏仁提前浸泡30分鐘，冬瓜去皮切塊，生姜切片；

　　2、鍋中放冷水，排骨冷水下鍋，放入幾片生姜，料酒，焯水后撈出沖洗干凈；

　　3、豬骨湯調(diào)味料DTS-8600按照40-70倍進(jìn)行稀釋；放入排骨、薏仁燉煮約1小時；

　　4、排骨燉軟爛后，放入冬瓜，鹽，燉煮20分鐘即可，最后可撒一把香蔥出鍋。

作為餐飲企業(yè)，推出養(yǎng)生時令創(chuàng)新湯品

既能讓顧客眼前一亮，前來消費

也能滿足養(yǎng)生群體的需求，爭相傳播

如果您的門店有骨湯的需求，歡迎電聯(lián)！

也可以通過公眾號菜單欄

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我們會根據(jù)您的需求推薦適合的骨湯產(chǎn)品

大湯師祝您生意興??！

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