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超贊的家常美食,天然的“殺菌菜”,食材簡單,簡單一做就是精品

2023-03-09 23:00 作者:美食達(dá)人計(jì)劃  | 我要投稿

天然殺菌的食材通常包括一些具有抗菌、抗炎和免疫增強(qiáng)等特性的植物性食材,如大蒜、生姜、洋蔥等。在烹飪過程中,這些食材可以被巧妙地應(yīng)用,不僅能夠增強(qiáng)菜品的口感和風(fēng)味,還能夠提高菜品的抗菌能力。下面將為大家介紹幾款天然殺菌菜的制作方法。


一、蒜泥西蘭花


所需食材: 西蘭花1顆 蒜末適量 鹽適量 油適量

制作步驟:

1、將西蘭花洗凈,掰成小朵;

2、將鍋燒熱,加入適量的油,燒至七成熱;

3、加入蒜末炒香,放入西蘭花翻炒均勻;

4、加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻即可。


二、生姜蒸魚


所需食材: 鮮魚1條 生姜適量 蒜末適量 蔥末適量 鹽適量 生抽適量 香油適量

制作步驟:

1、將鮮魚去鱗、去鰓,洗凈后切成魚片;

2、將生姜切成絲,蒜末切碎,蔥末備用;

3、在蒸鍋里放入適量的清水,燒開后將魚片放入蒸鍋中,撒上蔥末和生姜絲;

4、蒸魚大約需要10分鐘,取出后加入適量的鹽、生抽和香油,撒上蒜末即可。


三、蔥姜雞蛋


所需食材: 雞蛋2個(gè) 生姜適量 蔥適量 鹽適量 油適量

制作步驟:

1、將雞蛋打入碗中,打散備用;

2、將生姜切成絲,蔥切成蔥花備用;

3、將鍋燒熱,加入適量的油,燒至七成熱;

4、加入生姜和蔥花炒香,加入打散的雞蛋,用鏟子快速攪拌,直到雞蛋凝固;

5、加入適量的鹽調(diào)味,翻炒均勻即可。


四、蒜苗炒肉片


所需食材: 豬肉片適量 蒜苗適量 蒜末適量 鹽適量 油適量

制作步驟:

1、將豬肉片用少許鹽和淀粉拌勻,腌制10分鐘;

2、將蒜苗洗凈,切成段,蒜末備用;

3、將鍋燒熱,加入適量的油,燒至七成熱;

4、加入蒜末煸炒出香味,放入腌制好的豬肉片翻炒均勻;

5、加入蒜苗翻炒均勻,加入適量的鹽調(diào)味即可。

這些菜品的制作方法簡單易學(xué),口感也非常美味,而且能夠有效殺菌。特別是在季節(jié)交替時(shí),人們的身體免疫力下降,容易感染疾病,食用這些天然殺菌的食材菜品,能夠起到一定的保健作用。

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