麻辣鴨??血制作方法:

??備料：鴨血1盒，鹽1勺，小米椒2根，郫縣豆瓣醬1勺，料酒生抽老抽各一勺，蔥蒜少許

??做法：

1.鴨血切成小塊，放到開水中焯兩三分鐘撈出備用。（最好不要偷懶為了去腥哦）

2. 鍋中熱油爆蒜和小米辣，出香味后放鴨血，翻炒后依次放入豆瓣醬，生抽老抽，鹽，料酒和少許水

3. 煮開后，放入洗凈切好的大蔥。

4.出鍋前撒上香蔥碎，喜歡的話，也可以加幾滴香油?

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