西葫蘆茄子烤小牛里脊????????????

一.食材

牛里脊?? 、茄子??、西紅柿??

二.制作步驟????

1??小胡瓜和茄子洗凈，小胡瓜切兩半，茄子??切3cm厚片。小胡瓜置于錫紙上，兩頭切開(kāi)。加入蒜??、意大利香料、胡椒粉、橄欖油和鹽??。卷起錫紙，上方開(kāi)口，180°C炙烤10-15分鐘至全熟。

2??茄子上加摩洛哥香料、胡椒粉、鹽和橄欖油，每面炙烤??6-8分鐘。里脊肉烤15-20分鐘，中間翻面，直至理想熟度，加胡椒粉和鹽調(diào)味。??

3??西紅柿烤2分鐘，加橄欖油、胡椒粉和鹽。在桌上把肉切開(kāi)，配以牛肉湯??和菜。????