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蓮藕蒸肉餅怎么做才能鮮嫩多汁？掌握這幾個(gè)步驟，嫩滑爽脆超下飯

目錄

1、碗里放入蔥姜倒入小半碗清水

2、藕絲

一、教程

1??碗里放入蔥姜倒入小半碗清水

用力抓出蔥姜汁 如何泡十分鐘

2??藕絲

新鮮蓮藕切成絲

如何用刀剁成丁

胡蘿卜切成丁

3??肉餡里加入半勺生抽

少許老抽調(diào)色

半勺耗油 一勺鹽 少許白糖 一勺干淀粉

再來(lái)半勺挑好的蔥姜水

抓拌均勻

4??倒入玉米 藕丁和胡蘿卜丁

然后再把肉餡和配菜抓拌均勻

5??整理平整 中間挖一個(gè)小洞 放上一個(gè)雞蛋

朝著肉餡四周淋上一勺清水

6??冷水上鍋 水開(kāi)后中火蒸15分鐘

7??

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