商城縣市場監(jiān)管局強(qiáng)化監(jiān)管 護(hù)航重大活動(dòng)食品安全
為確保商城縣逗街《江湖追茶令》拍攝活動(dòng)期間食品安全,縣市場監(jiān)督管理局采取提前介入、全面排查、全程監(jiān)管等方式,積極做好拍攝期間安全保障工作,全力護(hù)航此次重大活動(dòng)順利舉行。
一是提早部署到位。接到拍攝活動(dòng)保障任務(wù)后,縣市場監(jiān)管局及時(shí)部署,制定了安全保障工作方案及應(yīng)急處置方案,成立重大活動(dòng)食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組,抽派城西市場監(jiān)管所4名執(zhí)法人員組成工作專班,為保障工作的順利開展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二是檢查覆蓋到位?;顒?dòng)開始前,執(zhí)法人員深入開展全方位、地毯式隱患排查,以逗街67家食品經(jīng)營單位及周邊食品經(jīng)營者為重點(diǎn)對(duì)象,嚴(yán)格審查供餐單位的經(jīng)營資質(zhì),加工場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理,食品采購、儲(chǔ)存管理、食品加工規(guī)范操作、餐飲具清洗消毒以及留樣管理、燃?xì)馐褂玫戎攸c(diǎn)環(huán)節(jié)和內(nèi)容開展深入排查,全力防范食品、特種設(shè)備安全風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題,立即提出整改意見,扎實(shí)推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。
三是督導(dǎo)整改到位。縣局把此次活動(dòng)的安全服務(wù)保障工作作為近期重要任務(wù)來抓,采取局所聯(lián)動(dòng)方式共同開展督導(dǎo)檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的單位后期督促解決問題,實(shí)時(shí)掌握整改情況,切實(shí)排除安全隱患,實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理,全力迎接即將到來的《江湖追茶令》拍攝工作。
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