最近有點(diǎn)饞薯?xiàng)l了，來(lái)做一款簡(jiǎn)單的菱形炸薯?xiàng)l，比薯?xiàng)l更好吃。

一口下去外脆里糯，糯嘰嘰甜蜜蜜，口感超好，一根接一根停不下來(lái)。

【原料】

土豆———500克

玉米淀粉—40克

泡打粉——2克

白砂糖——25克

【制作過程】

1、土豆500克，去皮切塊后泡在清水里，去掉表面的淀粉。

2、然后煮10分鐘，煮至土豆一戳就爛，撈出瀝干水分就行了。

3、稍微搗碎一下，加入玉米淀粉40克、白砂糖25克、泡打粉2克。

4、繼續(xù)搗成泥狀，然后揉成團(tuán)。

5、隔著油紙搟成5毫米左右的薄片。

6、切成菱形，方形等等各種形狀。

7、油加熱至筷子放進(jìn)去冒小泡泡，放入薯?xiàng)l，小火炸至兩面金黃即可。

8、菱形薯?xiàng)l，完成O(∩_∩)O

9、比薯?xiàng)l更好吃，一口下去外脆里糯。

10、糯嘰嘰甜蜜蜜，口感超好，一根接一根停不下來(lái)了O(∩_∩)O。

【小貼士】

全程記得最好中小火，不會(huì)一下子炸焦掉。