奶茶配方及原料批發(fā)商：

1、奶精粉：

又稱植脂末，是一種人造的脂肪，由氫化植物油、乳化劑和酪蛋白等物質(zhì)混合而成。它不含膽固醇，熱量低、味道好。一般用于咖啡、茶和巧克力飲料中作添加劑。由于它的口感細(xì)膩滑潤(rùn)，常用于制作珍珠奶茶和冰激凌等產(chǎn)品中。

2、果糖：

一種人工合成的甜味劑（蔗糖），是白色晶體粉末狀固體或顆粒狀固體；無(wú)臭無(wú)味；甜度為蔗糖的200倍～500倍；溶于水后呈弱堿性反應(yīng)；不溶于乙醇等有機(jī)溶劑；具有吸濕性、粘結(jié)性等特點(diǎn)。

3、葡萄糖漿：

一種食品添加劑（食用級(jí)）。外觀為淡黃色至淡棕色液體或結(jié)晶性粉末；無(wú)臭無(wú)味，易溶于水且溶解速度快于水溶液中的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.02%～0.05%。在酸性條件下穩(wěn)定并緩慢分解成二氧化碳和水：在堿性條件下不穩(wěn)定并緩慢分解成碳酸鈉和水：遇熱則發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成焦亞硫酸鈉和二氧化硫氣體：長(zhǎng)期暴露于空氣中會(huì)逐漸被氧化而生成二氧化錳和碳酸鈣沉淀物：與還原劑結(jié)合形成復(fù)鹽而變質(zhì)失效。

4、麥芽糖漿：

一種淀粉糖漿制品，（食用級(jí)）外觀為棕褐色粘稠液體或半固體狀態(tài)混合物。（GB2760-2011）規(guī)定麥芽糖漿可用于糖果制造過(guò)程中添加到各種配料中作為賦形劑之用。

5、白砂糖：

甘蔗經(jīng)榨汁制汁后的產(chǎn)品之一.（GB/T10409.1-2010）（GB/T10808.2-2010）規(guī)定白砂糖可用于糖果制造過(guò)程中添加到各種配料中作為賦色劑之用。

6、葡萄糖：

甘蔗經(jīng)榨汁制汁后的產(chǎn)品之一.（GB/T10409.1-2010）（ GB/ T 10 40 9 8 - 2010 ） 規(guī)定葡萄糖可用于糖果制造過(guò)程中添加到各種配料 中作為賦型劑之用。

7、果葡糖漿：

以精制白糖為原料經(jīng)過(guò)酶法水解制成的含水分小于0.5%的轉(zhuǎn)化糖液再經(jīng)濃縮而成的濃稠液體.（ G B / T 10 4 0 . 1 - 20 0 ）規(guī)定果葡糖漿可作為糖果加工過(guò)程中的主要原料使用. （ G B / T 3 2 7 5 - 201 1 ） 規(guī)定了果葡糖漿的質(zhì)量要求及檢驗(yàn)方法 。