眾所周知，心血管疾病是全球發(fā)病率和死亡率排名第一的疾病。而不良生活方式則是誘發(fā)疾病發(fā)生發(fā)展的最重要因素，健康的飲食可有效降低CVD（心血管疾?。╋L(fēng)險。

那么，高血壓患者的飲食有哪些需要注意的事項呢？我們可以從《2021 AHA心血管健康飲食指南》（以下簡稱《指南》）中尋找到答案。

01 調(diào)整攝入和消耗的能量

在過去30年，人們的生活習(xí)慣改變，飲食攝入能量更高，久坐的生活習(xí)慣更為普遍。

《指南》建議，每周至少進行150分鐘的適度體育活動，并根據(jù)個人的年齡、活動水平、性別和體型進行調(diào)整。

02 多吃蔬菜水果

有研究表明，富含各種水果和蔬菜的飲食模式與較低的心血管疾?。–VD）風(fēng)險相關(guān)。

此外，與果汁相比，新鮮蔬菜、水果可提供更多的纖維和更強的飽腹感。

03 首選全谷物食品

全谷物食品，是指含51%及以上全谷物的產(chǎn)品。該類食品富含淀粉胚乳、麩皮、胚芽，是膳食纖維的優(yōu)質(zhì)來源。

經(jīng)常食用全谷物或全谷物食品，比食用精制谷物食品在CVD、冠心?。–HD）、卒中、代謝綜合征、心臟代謝疾病、腹瀉、腸道微生物群等方面更有益處。

04 選擇健康的蛋白質(zhì)來源

日常飲食應(yīng)以植物蛋白為主，如豆類和堅果。

喜歡吃肉的人，可以選擇瘦肉、非加工肉，避免食用過度加工的肉類。

增加魚類和海產(chǎn)品的攝入。

05 選用植物油

避免使用熱帶油（椰子油、棕櫚油）、動物油脂（黃油和豬油）以及部分氫化油。

推薦使用豆油、玉米油、紅花籽油和葵花籽油、核桃油以及亞麻籽油。同時，還有芥花油、橄欖油、花生油以及大多數(shù)堅果油等。

06 少吃或不吃過度加工食品

選擇少加工的食物，而不是過度加工的食物。

研究表明，過度加工食品與不良健康結(jié)局（包括超重和肥胖、2型糖尿病、CVD、全因死亡率）相關(guān)。過量加工食品包括含添加人工色素、香料和防腐劑等原料。

07 盡量減少含糖飲食

盡量減少含糖（葡萄糖、蔗糖、玉米糖漿、蜂蜜、楓糖漿和濃縮果汁）飲料、食物的攝入，上述飲料、食物會增加2型糖尿病、高脂血癥和超重的風(fēng)險。

用甜味劑代替糖對健康影響的薈萃分析結(jié)果好壞參半，尚不明確。

08 選擇低鹽或不加鹽的食物

研究表明，鈉鹽對黑色人種、中年人、老年人以及高血壓患者的血壓影響更大。

鹽不僅指做飯時放的鹽，還要注意加工食品、罐頭以及包裝食品中的鹽。也可選用富鉀鹽替代普通鹽。

09 少喝或不喝酒

不喝酒的人建議繼續(xù)保持，有飲酒習(xí)慣的人建議限制攝入量。

10 無論何時都要堅持這些飲食習(xí)慣

最后一條也是最重要一條就是：堅持！堅持！堅持！

堅持良好的飲食習(xí)慣，能夠幫助我們有效地控制血壓，日常注重提升營養(yǎng)健康素養(yǎng)，堅持不懈，持續(xù)培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，能幫助我們科學(xué)地控制血壓。

來源：廣州德瑞康互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院