義豐祥芝麻油分享黃花菜排骨豬肚湯的做法

原料：豬肚適量、排骨適量、黃花菜適量、香菇適量、姜適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量。

做法步驟：1.豬肚用面粉反復搓揉，用清水將粘液清洗掉；再用食鹽加點白醋反復揉搓用清水清洗干凈。2.豬肚冷水下鍋焯水處理以確保豬肚沒有異味。3.焯燙后會看到豬肚頭部分有個地方有白膜，用刀輕輕刮去。4.切成條。5.香菇提前泡發(fā)。6.排骨冷水下鍋焯水，溫水洗凈浮沫。7.豬肚、排骨、香菇、姜片、料酒、水放入電飯煲中，選擇燉湯程序。8.一個半小時后放入泡發(fā)好的黃花菜，加鹽、生抽調(diào)味繼續(xù)燉煮至豬肚軟爛入味。