有句話是這樣說(shuō)的，每一種藥物或者食物，它本身所具有的性味吃進(jìn)身體之后，都會(huì)對(duì)我們的身體有一定影響。

而我們生病的時(shí)候，就要用它們的這些性味，來(lái)對(duì)我們體內(nèi)那些不太正常的陰陽(yáng)之氣進(jìn)行調(diào)理，其實(shí)也就是一個(gè)糾偏的過(guò)程。

所以如果你的身體非常健康，或者身體自己可以調(diào)整過(guò)來(lái)，或者說(shuō)病情比較復(fù)雜的時(shí)候，就不建議大家擅自用藥，哪怕是一些藥食兩用的食物，像枸杞子、山楂等，我們覺(jué)得它們相當(dāng)安全，但也是不可以隨便亂用的，否則或多或少都會(huì)對(duì)我們?cè)镜纳眢w狀態(tài)產(chǎn)生影響。

有些食材，不管它多么昂貴，多么有名，如果不需要，你也沒(méi)有必要去吃。但是如果真的需要，它們也往往是名不虛傳的，大家不妨考慮吃一些，比如燕窩！

燕窩滋陰的名聲之大，相信不用小編多加宣傳。

在《紅樓夢(mèng)》里面，薛寶釵就曾經(jīng)在分析過(guò)黛玉的病情后，說(shuō):“每日早起拿上等燕窩一兩，冰糖五錢(qián)，用銀銚子熬出粥來(lái)，若吃慣了，比藥還強(qiáng)，最是滋陰補(bǔ)氣的?！?/p>

古代富貴人家的女性對(duì)如何吃燕窩都比較有研究，因?yàn)樗剃幯a(bǔ)腎、益血生精、強(qiáng)健脾胃的功效確實(shí)很好，所以自古以來(lái)都是名貴的上等補(bǔ)品。

《本草綱目拾遺》里說(shuō)燕窩“補(bǔ)而能清”，就是說(shuō)它是清補(bǔ)之品，不像很多大補(bǔ)的補(bǔ)品那樣容易生熱。

不僅如此，它還能夠平息肝火，所以有滋陰平肝的功效。這個(gè)平肝，就是能平息過(guò)旺的肝火。

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很多女性都知道去購(gòu)買(mǎi)冰糖燕窩喝，但她們并不確切知道冰糖燕窩對(duì)自己有什么功效，往往都是沖著商品包裝上的“美容養(yǎng)顏”去的。其實(shí)燕窩美容養(yǎng)顏的功效，就來(lái)自它強(qiáng)大的滋陰效果。

生活中那些我們感覺(jué)黏黏滑滑的食物，像銀耳、燕窩，它們熬出來(lái)的湯都是比較黏稠的，這類(lèi)食物往往都是能滋陰的。

燕窩的食用方法有很多，你可以直接把燕窩和冰糖一起燉，這里給大家推薦的是把燕窩跟枸杞子、龍眼一起燉成龍杞燕窩羹。

你需要用到燕窩50克，龍眼和枸杞子各20克，以及適量的冰糖。

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把龍眼、枸杞子分別洗干凈，放在砂鍋里面加適量的水，大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火，燉半小時(shí)左右，然后再放入燕窩，燉兩分鐘左右就可以。最好早上空腹的時(shí)候食用，這時(shí)候身體吸收得更快更好哦。

這道羹湯可以很好地補(bǔ)養(yǎng)肺陰，所以薛寶釵讓林黛玉吃燕窩是非常合適的。但大家不要以為燕窩只能養(yǎng)肺陰，它補(bǔ)虛的效果特別好，還可以養(yǎng)胃，而且可以平肝養(yǎng)肝。由于它滋陰的效果特別好，所以能讓女性皮膚光滑，減少皺紋的產(chǎn)生。

另外，孕婦是可以服用燕窩來(lái)安胎補(bǔ)胎的，但由于孕婦個(gè)人情況千差萬(wàn)別，所以孕婦想要食用燕窩，還是咨詢一下醫(yī)生比較好。

還有就是，很多藥膳都不能長(zhǎng)期服用，癥狀消失之后就不要再吃了，因?yàn)樗鼈儺吘故撬?，有比較強(qiáng)的偏性，不適合長(zhǎng)期服用。但是燕窩不一樣，不是你吃了一兩次或幾天就能立竿見(jiàn)影的。我們要用燕窩進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，食用時(shí)間不能太短，尤其是想要美容養(yǎng)顏的女性，肯定不會(huì)三兩天就能見(jiàn)到功效，需要長(zhǎng)期食用哦。

最后，需要提醒大家的是，我們?cè)谧剃幍臅r(shí)候，日常飲食要注意少吃油炸、辛辣等食物，也不要抽煙喝酒。否則你一方面在滋陰，另一方面又在耗傷肝陰，效果當(dāng)然不好。