問(wèn)題：明代時(shí)我國(guó)人民也愛(ài)嗑瓜子，當(dāng)時(shí)最常見(jiàn)的瓜子是？

選項(xiàng)：西瓜子、葵花子

答案：西瓜子

解析

在明清兩代時(shí)就流行嗑西瓜子，當(dāng)時(shí)沒(méi)有其他的瓜子可以撼動(dòng)西瓜子的地位，就連宮廷也流行嗑瓜子。

明代《酌中志》中記載了明神朱翊鈞“好用鮮西瓜種微加鹽焙用之”，而南瓜子則是從晚清開(kāi)始流行，葵花子則是從民國(guó)時(shí)期開(kāi)始流行。

史料有記載，嗑瓜子的習(xí)俗在明代已經(jīng)流行，清代民國(guó)愈演愈烈，晚清之前，和當(dāng)今葵瓜子“當(dāng)?shù)馈辈煌?，?dāng)時(shí)說(shuō)的“瓜子”主要是西瓜子，晚清以來(lái)南瓜子開(kāi)始流行，民國(guó)時(shí)期葵瓜子又異軍突起，最終確定了三足鼎立的局面。

明清清之前是沒(méi)有葵瓜子和南瓜子的，向日葵和南瓜都是美洲作物，1492年哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲之后輾轉(zhuǎn)傳入中國(guó)，最早也是在晚明嘉靖年間。

西瓜起源

關(guān)于中國(guó)西瓜的起源問(wèn)題從明代就已有爭(zhēng)論，有人主張中國(guó)西瓜五代引種說(shuō)，有人主張西瓜是中國(guó)原產(chǎn)。

歐陽(yáng)修在《新五代史》中轉(zhuǎn)引五代后晉胡嶠的《陷虜記》中記載：

自上京東去……隧入平川，多草木，始食西瓜，云契丹破回紇得此種，以 牛糞覆棚而種，大如中國(guó)冬瓜而味甘。

以此推測(cè)西瓜為 940年以后由回鶻人從中亞傳入新疆引種，隨后在中國(guó)盛興，1991年考古工作者在西安市東郊田家灣唐墓葬出土的“唐代三彩西瓜”，有力地證明了西瓜在唐朝就已經(jīng)傳入了內(nèi)地。

而另一種說(shuō)法，主要是依靠對(duì)古代文獻(xiàn)資料的解讀，比如認(rèn)為“寒瓜”“五色瓜”等都是西瓜的別稱。

當(dāng)然，不管是哪種說(shuō)法，均可看出最遲在五代以后，西瓜逐步向南傳播，南宋初年西瓜的種植在中原及長(zhǎng)江流域逐步推廣，到南宋中后期西瓜已在江南地區(qū)獲得普遍種植，而且經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培育與傳播，西瓜的品種也逐漸增多，各地方志所記載西瓜品種達(dá)50余種。