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五、西冷牛排

因?yàn)橛邢惹暗幕A(chǔ)，黃知盈在烹飪訓(xùn)練中的表現(xiàn)尚佳，師傅對(duì)她也另眼相待。

今天結(jié)束課程培訓(xùn)后，授課的師傅將她叫到廚房。師父是個(gè)法國(guó)人，但是在中國(guó)待過(guò)幾年，漢譯名字是查爾德。查師傅端出一道牛排，推到黃知盈面前：“黃，你嘗一下，告訴我你的想法?！?/p>

黃知盈拿起叉子夾起一塊西冷牛排，放進(jìn)嘴里認(rèn)真咀嚼。她說(shuō)：“師傅，這個(gè)味道有點(diǎn)椒麻感，和平常的西冷牛排不一樣?！?/p>

“師傅，這種味道雖然奇特，但一般顧客還是更傾向于黑椒汁的爽滑細(xì)膩吧?！?/p>

“不錯(cuò)，黃，一般客人不會(huì)要這種牛排?！辈闋柕驴此畔碌恫?，又說(shuō)道：“以前我工作的餐廳來(lái)過(guò)一位中國(guó)客人，他說(shuō)他是陜西鳳縣人，餐廳特意準(zhǔn)備了陜西特有的面食，但是他說(shuō)別的餐廳也是這樣招待的，實(shí)在已經(jīng)沒(méi)了胃口?！?/p>

“于是，我反其道而行之，沒(méi)有做中餐，做了西冷牛排，跑了好幾家菜場(chǎng)，加了鳳縣特有的花椒?！?/p>

“黃，我們這一行更多做的是揣摩顧客心意。有的時(shí)候你做的可能不錯(cuò)，但你不從顧客角度考慮，做的再好，都不過(guò)是對(duì)牛彈琴?！?/p>

“你的手藝我看到了，本人也很有創(chuàng)造力，這很好。但你還是太過(guò)年輕單純，人事情理想得過(guò)于簡(jiǎn)單，所以我想提醒你一下。”

黃知盈點(diǎn)點(diǎn)頭，思及以前酒店主廚的謾罵，說(shuō)“謝謝你，查師傅。”

另一邊，方姐正要帶著張真源去見(jiàn)導(dǎo)演。“你認(rèn)真打扮一下，晚上見(jiàn)個(gè)大導(dǎo)演。這個(gè)導(dǎo)演就愛(ài)格調(diào)，我有兩瓶還不錯(cuò)的紅酒，我們?nèi)ノ鞑蛷d和他談?wù)劇！?/p>

張真源按方姐的指示，正式打扮了一下。風(fēng)衣外套，配上長(zhǎng)靴，人倒有種格外的氣質(zhì)。

這家西餐廳的特色就是西冷牛排，方姐和張真源到了后先點(diǎn)幾道特色菜，包括西冷牛排。張真源不喜歡這樣的應(yīng)酬，可他也知道這樣的飯局是推不掉的。

人情世故如此，他也只能配合方姐介紹特色菜品，并敬酒客套。

方姐一直在滔滔不絕地向?qū)а萃扑]著，張真源只能時(shí)不時(shí)回答導(dǎo)演問(wèn)的幾句話(huà)。

酒過(guò)三巡，導(dǎo)演發(fā)了話(huà)：“思琳，你的眼光我相信，但小張畢竟是新人，我新劇雖說(shuō)要啟用新鮮力量，但終究還是要有些粉絲基礎(chǔ)的?！彼稚仙舷孪麓蛄苛艘幌聫堈嬖?，說(shuō)道：“小張外形條件倒符合我諜戰(zhàn)劇要求的人高馬大，可沒(méi)什么人氣，前期宣傳怕是費(fèi)力， 這樣吧，看在以往交情上，男三的位置可以嗎？”

方思琳以為怎么也會(huì)是一個(gè)男二，果真是個(gè)老狐貍。幾萬(wàn)塊錢(qián)的酒喝著，倒是不做一點(diǎn)吃虧的買(mǎi)賣(mài)。但自家確實(shí)是小透明，能拿到一個(gè)質(zhì)量中上的本子不易。她提前有和陳導(dǎo)探討過(guò)劇本問(wèn)題，情節(jié)還是不錯(cuò)的。

因此，她給張真源遞了一個(gè)眼色：“謝謝陳導(dǎo)，您放心我們家真源一定不會(huì)辜負(fù)你的期望?！?/p>

張真源心領(lǐng)神會(huì)地站起：“謝謝導(dǎo)演，我一定全力完成這個(gè)角色。”

導(dǎo)演要走了，方姐送他出門(mén)。

張真源看著沒(méi)動(dòng)幾口的牛排，狠狠把整塊夾起大嚼起來(lái)。

他懂的，他吃的不是幾千塊錢(qián)的牛排，而是未來(lái)發(fā)展道路上的機(jī)遇。

這章挺明顯的吧，西冷牛排前后照應(yīng)人情世故。男女主都是那種不想沾世俗的人，但又被各自身邊的人教導(dǎo)著成長(zhǎng)，接受社會(huì)的一些規(guī)則。

寫(xiě)完這章，我都感慨自己安排得好巧妙，男女主真的都在各自成長(zhǎng)著。

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