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百年堂分享——阿膠糕的熬制工藝

2023-04-01 16:23 作者:吃小仙膠的那些人  | 我要投稿

百年堂阿膠糕選用道地高純度好阿膠——百年老牌阿膠片、新疆大棗、寧夏枸杞、云南紙皮核桃、安徽小黑芝麻(創(chuàng)始人親自飛往食材原產(chǎn)地考察選取)等熬制而成。

精挑細(xì)選道地原料

各項(xiàng)原料獨(dú)立炮制

黃酒浸泡血膠72小時(shí)

文火慢熬至融化

精控火候嚴(yán)控水分

依次加入豐富輔料

品質(zhì)源自于工藝,每一片都在藥品級(jí)的GMP凈化車(chē)間里生產(chǎn),品質(zhì)保障,放心食用。

八位熬膠大師,七代熬膠傳承人和研發(fā)團(tuán)隊(duì)配比1000多次試驗(yàn),把每一味食材配比做到極致,口感源自于千百次的均衡。

貼牌定制、一件代發(fā)、定制口味豐富、定制含量、包裝規(guī)格、設(shè)計(jì)包裝、協(xié)調(diào)包裝、生產(chǎn)工廠、可深度驗(yàn)廠。


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