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超好吃的雞蛋醬拌面!醬香濃郁,做法簡單~10分鐘就能搞定的快手餐!

2022-08-17 22:51 作者:麥予熙Maxine  | 我要投稿

炎炎夏日,

來上一碗簡單的雞蛋醬拌面,

雞蛋滑嫩,面條爽滑,醬香濃郁,

一口下去,滿滿幸福感~


傳統(tǒng)的雞蛋醬,

是用東北大醬制作而成,

不過為了簡便,

可以根據(jù)自己的口味,

選擇家里現(xiàn)成的黃豆醬、甜面醬等進行制作~


其所需食材簡單,

做法也不復(fù)雜,

十幾分鐘就可以搞定,

快去試試吧!


「一些小細(xì)節(jié)」

1、醬料方面,可以選擇東北大醬、黃豆醬、甜面醬等,個人比較喜歡黃豆醬的口味;

2、炒雞蛋時,要等油充分燒熱后,再倒入雞蛋液,否則雞蛋容易有腥味;炒制雞蛋時用中小火,雞蛋會比較滑嫩;

3、辣椒根據(jù)自己的口味適量添加,不能吃辣的話可以不加,不會影響風(fēng)味。

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