夏季來臨，炎熱的氣候難免會(huì)讓我們食欲下降。而這個(gè)季節(jié)做早餐也顯得更加辛苦。但是早餐吃不好，也會(huì)影響一天的工作、學(xué)習(xí)狀態(tài)。與其在外面隨便吃早餐，還不如在家制作一些快手早餐呢！制作過程超簡單，但是味道超棒哦，一定要試一試！

一、【網(wǎng)格早餐餅】

制作配料：低筋面粉70g 雞蛋1個(gè) 食用油15g 細(xì)糖20g 牛奶60ML

制作方法：

1、雞蛋磕入碗里，攪打均勻；

2、加入細(xì)糖，倒入食用油，再次攪打均勻；

3、加入牛奶，篩入低粉，Z字形拌均勻；

4、蛋糊非常細(xì)膩，提起打蛋器滴落的蛋糊不會(huì)瞬間消失；

5、倒入一次性裱花袋，剪開一個(gè)很小的口子；

6、不粘鍋預(yù)熱，面糊畫圈的方式擠入鍋里，呈網(wǎng)狀即可；

7、待一面凝固后，翻面煎至金黃色；

8、從上至下卷起來，酥酥脆脆的網(wǎng)格餅就做好了。

二、【早餐薄餅】

制作配料：普通面粉90g 雞蛋3個(gè) 清水120g 小蔥碎10g 鹽1小勺

制作方法：

1、面粉里加入鹽拌均勻；

2、清水倒入面粉碗中，攪拌至無顆粒狀態(tài)；

3、雞蛋磕入面粉糊中，攪拌均勻，撒入蔥花；

4、平底鍋刷一層薄薄的食用油，舀一小勺面糊進(jìn)去；

5、凝固后翻面停留2秒，卷起來出。

三、【雞蛋炒面】

制作配料：面條1把 雞蛋1個(gè) 小蔥適量 生抽2勺 老抽2勺 鹽半勺 香醋2勺

制作方法：

1、雞蛋磕入碗里打散，鍋內(nèi)放入適量食用油，倒入雞蛋液炒至凝固；

2、面條放入開水鍋里煮開，煮至斷生，撈出放入涼水里；

3、鍋內(nèi)倒入適量食用油，油熱后放入面條翻炒幾下；

4、倒入生抽、老抽、鹽、香醋翻炒均勻；

5、加入雞蛋、小蔥末翻炒均勻即可出鍋；

四、【快手三明治】

制作配料：吐司3片 火腿片3片 黃瓜適量雞蛋1個(gè) 奶粉麥片適量

制作方法：

1、把提前做好的吐司片的邊緣切掉；

2、鍋中稍微加點(diǎn)油，煎一個(gè)雞蛋，開中火煎，煎至兩面金黃色即可；

3、煎好的雞蛋放在吐司上面，把火腿片也順便煎一下，這樣味道更香；

4、還可以再加點(diǎn)黃瓜，一層火腿片、一層雞蛋黃瓜片，全部組裝好以后，切半切開就可以，特別的快手方便；

關(guān)注一下，我們一起共同成長吧！