現(xiàn)在是吃菠菜的季節(jié)，它含有豐富的維生素和纖維素，有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，緩解便秘和降低餐后血糖的作用。

腐竹尤其是黑腐竹是豆制品中的上品，營養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高人體免疫力。

這兩樣食材搭配做一道菜，營養(yǎng)豐富，很適合糖友們食用。

? ?早餐：

1.雜糧餅，50克（面粉重量。面：小麥面、玉米面。）

2.鹵豆腐皮，148克

3.拌鮮姜絲，15克

4.煮雞蛋，57克

5.薏仁紅豆湯，1中碗

? ?午餐：

1.雜糧米飯，144克（熟米飯重量。米：大米、三色糙米。）

2.香菇燉鴨塊，192克

3.炒角瓜片，185克

4.菠菜炒雞蛋，147克

5.自制豆?jié){，1中碗

? ?晚餐：

1.雜糧饅頭，50克（面粉重量。面：小麥面、全麥面。）

2.雞蛋炒胡蘿卜，153克

3.蒜苔炒豆腐，175克

4.自制豆?jié){，1中碗

? ?兩餐之間加水果，105克（櫻桃和圣女果重量。）