下午茶的時(shí)候，一杯微微苦澀的紅茶或濃咖啡，來一塊甜甜的小餅干，卻能襯托其豐富而美妙的滋味。（錫蘭的紅茶、大吉嶺、甚至煙熏類的鐵觀音或者小杯的黑咖啡這些都是不錯(cuò)的選擇）

但是早上剛剛起來別吃哦，清晨時(shí)分的味蕾和消化系統(tǒng)處于復(fù)蘇階段，食用太甜的食品，可能會(huì)對(duì)于晨起剛剛復(fù)蘇的腸胃，是比較嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)哦。

原料：

白巧克力?? 60克

無鹽黃油?? 20克

糖? ??40克

鹽?? ?1克

雞蛋? ??1個(gè)

泡打粉? ?1克

抹茶粉? ?3克

低筋面粉?? 80克

制作過程：

1、白巧克力60克切碎，隔熱水融化

2、加入20克黃油融化攪拌均勻。

3、加入白砂糖40克、雞蛋1個(gè)攪拌均勻。

4、篩入低筋面粉80克、泡打粉1克、鹽1克、抹茶粉3克，用刮刀切拌均勻。

5、因?yàn)樘浟?，所以需要包上保鮮膜放冰箱冷凍20-30分鐘，沒那么軟以后拿出來。

6、切成20克1個(gè)的小塊，揉成團(tuán)。

7、每個(gè)都裹上一層糖粉。

8、烤箱170℃提前預(yù)熱，烤9-11分鐘。

9、齁甜齁甜的抹茶巧克力小餅干完成啦O(∩_∩)O

10、下午茶的時(shí)候，一杯微微苦澀的紅茶或者濃郁的咖啡，來一塊甜甜的小餅干，卻能襯托其豐富而美妙的滋味。