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5月4日，百勝中國(guó)控股有限公司（下稱“百勝中國(guó)”，YUMC.US，9987.HK）發(fā)布了2022年第一季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，公司經(jīng)調(diào)整凈利潤(rùn)同比下降56%至1.02億美元，收入增加4%至26.7億美元。

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對(duì)于凈利潤(rùn)下降大幅下降，百勝中國(guó)解釋稱，主要是由于經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)下降，以及公司對(duì)美團(tuán)按市值計(jì)價(jià)的股權(quán)投資帶來(lái)的虧損。

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百勝中國(guó)表示，疫情對(duì)公司第一季度經(jīng)營(yíng)帶來(lái)了重大波動(dòng)。如果疫情未能顯著改善，預(yù)計(jì)第二季度仍錄得經(jīng)營(yíng)虧損，4月份的同店銷售額可能同比下降超過(guò)20%。除了疫情之外，其他導(dǎo)致虧損的原因有：第二季度銷售和利潤(rùn)率較低的季節(jié)性造成同店銷售下降的影響更加顯著，以及原材料、工資和電費(fèi)成本的上漲。

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第一季度的系統(tǒng)銷售額方面，肯德基和必勝客分別下降4%和1%；同店銷售額同期下降8%，肯德基和必勝客分別下降9%和5%。餐飲凈利潤(rùn)率方同比下滑4.9%至13.8%。?

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店鋪數(shù)量方面，第一季度公司新開(kāi)設(shè) 522 家門店，凈新增 329 家門店，總店數(shù)達(dá)到了12117家。其中，肯德基在一季度凈新增273家門店，總店數(shù)達(dá)到8441家；必勝客凈新增89家門店，總店數(shù)達(dá)到2679家。其他品牌凈減少主要是由于黃記煌和小肥羊品牌關(guān)店所致。?

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外賣方面，第一季度公司外送收入達(dá)到雙位數(shù)增長(zhǎng)，占肯德基和必勝客公司餐廳收入約36%，比去年同期增加約5%。百勝中國(guó)安排了具備專門騎手的混合外送模式，以維持騎手運(yùn)力，保證在大部分地區(qū)持續(xù)營(yíng)運(yùn)。

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百勝中國(guó)指出，此次疫情中華東地區(qū)受疫情沖擊最大，公司旗下品牌門店的數(shù)量和銷售額在此占比達(dá)到30-40%。全國(guó)各地收緊防疫措施，導(dǎo)致社交活動(dòng)、出行和消費(fèi)進(jìn)一步下降。

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百勝中國(guó)采取了相應(yīng)措施，盡可能減輕疫情的不利因素影響。首先是設(shè)計(jì)了替代物流路線，設(shè)立臨時(shí)裝卸地點(diǎn)以及優(yōu)化采購(gòu)。其次，公司在全國(guó)范圍內(nèi)調(diào)整營(yíng)銷活動(dòng)、簡(jiǎn)化菜單、推廣非堂食業(yè)務(wù)。最后，旗下8大品牌在疫情地區(qū)推出了“大單安心送”業(yè)務(wù)，以大單購(gòu)買的形式，為社區(qū)、企業(yè)等提供專送服務(wù)。

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為了最大限度的提升效率，百勝中國(guó)優(yōu)化原有熱食品類，推出多種易于儲(chǔ)存和烹飪新零售預(yù)包裝產(chǎn)品套餐，如肯德基的牛排、必勝客的炒飯，以滿足居家消費(fèi)的需求。財(cái)報(bào)顯示，新零售第一季度銷售是去年同期的兩倍，4月份上海的新零售產(chǎn)品銷售額占比超過(guò)15%。

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據(jù)了解，在4月份上海全域靜態(tài)管理期間，百勝中國(guó)在上海約10%-15%的門店運(yùn)營(yíng)情況下，收入達(dá)到了封控前的40%-50%。

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百勝中國(guó)首席執(zhí)行官屈翠容表示：“我們?cè)谏虾Ｖ挥胁坏?0%的門店以有限的產(chǎn)能堅(jiān)持營(yíng)業(yè)們旗下各品牌在短短幾天內(nèi)就啟動(dòng)了社區(qū)團(tuán)購(gòu)。這一業(yè)務(wù)突破使我們能夠有效地部署有限的資源以服務(wù)更多顧客。我們通過(guò)在封控期間便于存儲(chǔ)的即食產(chǎn)品抓住了居家餐飲需求?！?/p>

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百勝中國(guó)首席財(cái)務(wù)官楊家威表示：“3月份奧密克戎疫情惡化，我們的第一季度運(yùn)營(yíng)業(yè)績(jī)受到嚴(yán)重影響。我們快速應(yīng)對(duì)，保障在封控地區(qū)持續(xù)運(yùn)營(yíng)、推動(dòng)非堂食業(yè)務(wù)，并主動(dòng)管理成本，這在一定程度上緩解了不利影響。盡管我們于第一季度實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，但3月份出現(xiàn)了虧損。盡管門店改造和擴(kuò)張計(jì)劃可能暫時(shí)受到新冠疫情的影響，但得益于餐廳健康的盈利能力，新店儲(chǔ)備仍保持充沛?！?/p>

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對(duì)于2022年年業(yè)績(jī)展望，百勝中國(guó)表示，雖然第二季度將面臨更大的挑戰(zhàn)，仍看好中國(guó)市場(chǎng)的長(zhǎng)期發(fā)展?jié)摿?。公?022財(cái)年目標(biāo)不變 ，其中包括凈新增約1000至1200家門店；資本支出在約8至10億美元之間。此外，公司已經(jīng)與Yum！Brands對(duì)主特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議進(jìn)行修訂，致力于在2022年底將塔可貝爾（Taco Bell）門店網(wǎng)絡(luò)拓展到至少100家門店，到2025年底拓展到至少225家門店。