提起健康的飲食方法，“清淡飲食”一定經(jīng)常被提及。無論是減肥人群、腸胃功能弱的人群、手術(shù)人群，或是想要調(diào)整飲食追求健康的人群，都會被建議“清淡飲食”。于是，很多人便開始戒葷腥、斷油鹽，這可不是真正“清淡飲食”哦。今日水素珊瑚藻帶您了解，“清淡飲食”究竟應(yīng)該怎么吃。

現(xiàn)實生活中，很多人一聽到“清淡飲食”就搖頭，那是因為人們對其存在著很多誤區(qū)。例如不食葷腥、清水煮菜。這些方式屬于極端做法，不僅不利于健康，還極易導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，影響體質(zhì)，誘發(fā)疾病。今日水素珊瑚藻提示您，清淡飲食是相對于“肥甘厚味”而言。醫(yī)生及營養(yǎng)專家眼中的“清淡飲食”是建立在合理搭配、食物多樣的基礎(chǔ)原則上的。

“清淡飲食”究竟應(yīng)該怎么吃?今日水素珊瑚藻提示，營養(yǎng)專家總結(jié)了可供借鑒與實施的五個原則：一是調(diào)味應(yīng)少鹽少辣，成人每日鹽攝入不超過5克;二是用油應(yīng)少量多種，每日烹調(diào)用油不超過30克，各種類烹調(diào)油替換使用;三是多蒸煮少油炸，多采用清燉、清蒸、白灼等方式;四是肉的攝入以“白”、“瘦”為主;五是控制糖分的攝入，建議每日不超過25克。

不難看出，即使是“清淡飲食”也要在遵循“食物多樣，合理搭配”的營養(yǎng)膳食基礎(chǔ)原則上，而“清淡飲食”的真正核心在于“控制”，并非是完全的剔除。今日水素珊瑚藻提示，每一種營養(yǎng)成分都與人體健康息息相關(guān)，想要踐行”清淡飲食“的人群，一定要了解其本質(zhì)，避免走入飲食誤區(qū)。