北大開發(fā)「中國心臟健康食譜」正式公開！好吃不貴，趕快收藏！
2022-09-12 20:32 作者:元?dú)馍倥甋X-Lucky | 我要投稿
中國心臟健康膳食：
適合中國人的“得舒飲食”
Chinese heart-healthy diet CHH
北京大學(xué)、四川大學(xué)等機(jī)構(gòu)學(xué)者研究出的
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?40年前國外營養(yǎng)學(xué)的書推崇中國人的飲食
?熱量少
?粗糧比例大
?脂肪、加工肉都吃得少
現(xiàn)在35%↑ 谷物、薯類、蔬菜量減少
肉類和食用油翻倍，精制糖也增加
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?健康膳食VS 家常菜
鈉的攝入量↑膳食纖維↑脂肪供能比↓
補(bǔ)充：堅(jiān)果、水果
增加：粗糧 蔬菜 水果 奶制品→鈣鉀鎂
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