7月4日，天氣非常炎熱，在湖北鼎瑞農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司泥鰍養(yǎng)殖場，技術(shù)員們冒著高溫劃著小船給泥鰍撒飼料，這里的泥鰍長勢喜人，很快就可以上市。

據(jù)了解，為了幫助附近貧困戶脫貧致富，公司所在地村兩委協(xié)調(diào)土地24畝修建魚塘，籌措資金30萬元購買泥鰍苗700余萬尾，安排貧困戶到養(yǎng)殖場工作，把養(yǎng)殖泥鰍的利潤發(fā)放給貧困戶，讓他們增加收入，加快脫貧致富的步伐。

泥鰍，體形圓，身短，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住，泥鰍在我國分布地區(qū)南方較多，北方不常見。泥鰍可鮮用或烘干用，可食用、入藥。泥鰍被稱為“水中之參”，是營養(yǎng)價值很高的一種魚。