現(xiàn)如今，我國(guó)乳制品行業(yè)多是應(yīng)用膜分離技術(shù)，其在乳品加工中顯示出許多的應(yīng)用價(jià)值和廣闊的應(yīng)用前景。膜法技術(shù)的應(yīng)用不僅減少?gòu)U水污染，對(duì)環(huán)境起到了保護(hù)作用，還簡(jiǎn)化生產(chǎn)工藝，降低能量消耗。乳品制作中應(yīng)用該技術(shù)無(wú)需使用添加劑，也就不會(huì)污染乳品，而且還可實(shí)現(xiàn)低溫運(yùn)行，避免乳品的熱破壞，保護(hù)乳品的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞損失。

　　在膜法技術(shù)中應(yīng)用頗多的要屬納濾膜，該膜技術(shù)可以利用壓力來(lái)實(shí)現(xiàn)水流中污染物分離。納濾膜還具有阻止含有這些污染物的水流中溶解和懸浮的固體的能力，所以很適合應(yīng)用在乳品加工。

　　納濾膜技術(shù)可以有效的去除乳清中所有溶質(zhì)，滲透?jìng)?cè)物質(zhì)包括水、單價(jià)鹽及一些與水分子相似的四面體結(jié)構(gòu)的有機(jī)酸。乳品在濃縮處理中使用納濾膜組件，還可以對(duì)滲透物進(jìn)行有效的濃縮和除灰處理，精化乳品保證其質(zhì)量。納濾膜技術(shù)的應(yīng)用還可以實(shí)現(xiàn)乳清廢水處理，還能做到回收廢水中的乳清蛋白和低聚糖。

　　綜上，在乳品行業(yè)應(yīng)用納濾膜技術(shù)，不僅可以實(shí)現(xiàn)低能消耗，還可以減少污廢水的污染，同時(shí)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品得到充分的利用，實(shí)現(xiàn)了資源再利用，符合我國(guó)節(jié)能減排的需求。