原料：米飯適量、菠菜適量、胡蘿卜半個(gè)、黃豆芽少量、無菌雞蛋一個(gè)、鹽少量、香油適量、韓式辣醬適量、黑椒碎少量。

做法步驟：1.所需食材：米飯、胡蘿卜、黃豆芽、菠菜、無菌雞蛋、韓式辣醬。2.黃豆芽去根焯水三分鐘左右。3.投涼后攥出水分，用一點(diǎn)點(diǎn)鹽和香油調(diào)味拌勻（喜歡味精的可以加點(diǎn)味精）。4.菠菜切段焯水（水里放一點(diǎn)鹽和油）。5.投涼攥出水分，用一點(diǎn)點(diǎn)鹽和香油調(diào)底味拌勻（可加味精，我沒加）。6.胡蘿卜擦絲，煎軟，撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽和黑椒碎調(diào)底味。7.無菌蛋煎定型即可。8.石鍋或者砂鍋，四壁刷香油。9.倒入米飯。10.鋪好配菜。11.煎蛋放上面。12.最后放韓式辣醬適量。13.開最小火，出現(xiàn)滋啦滋啦的聲音1－2分鐘即可。14.不用去延吉也不用去韓國(guó)也能吃到正宗的韓式美食。

小竅門：1、黃豆芽焯水要注意，三分鐘是個(gè)參考，嘗一下豆芽腦袋，一定要完全沒有豆腥味才可以。2、拌配菜時(shí)鹽和香油都只放一點(diǎn)點(diǎn)調(diào)底味就可以，不能按正?？谖墩{(diào)，后面主要是辣醬調(diào)味。3、雞蛋最好用無菌蛋。4、做這道美食最好用石鍋或者砂鍋，如果沒有也可以用別的鍋具，或者不再次加熱用大點(diǎn)碗也可以。5、再次加熱一定要最小火才不會(huì)糊鍋。不要超過兩分鐘。6、最后放辣醬時(shí)根據(jù)自己口味，不要一次放太多，少了可以再加，調(diào)到適合自己的口味。7、配菜可以隨意搭配，黃豆芽最好別缺。