戰(zhàn)爭，受傷的永遠(yuǎn)都是老百姓。

今年四月，位于非洲的蘇丹，就爆發(fā)了曠日持久的武裝沖突。

據(jù)當(dāng)?shù)蒯t(yī)生工會(huì)表示，戰(zhàn)亂已經(jīng)有481名平民喪生，情況非常慘烈。

面對連日的戰(zhàn)爭，留在蘇丹的1500名我國公民也非常的無助和不安。

我們國家的反應(yīng)也非?？欤?5天內(nèi)將同胞們安全撤出，贏得了許多好評。

而這次蘇丹的戰(zhàn)爭，除了給百姓帶來無盡的苦痛以外，其他地區(qū)的人民也未必能“獨(dú)善其身”。

據(jù)國內(nèi)外眾多媒體報(bào)道：

蘇丹武裝沖突不僅造成人道危機(jī)，也意外地讓全球的碳酸飲料制造商陷入焦慮。

因?yàn)樘K丹盛產(chǎn)的阿拉伯膠，是碳酸飲料的關(guān)鍵材料。

如果阿拉伯膠出口中斷，眾多碳酸飲料，包括可樂、雪碧、芬達(dá)等將在3到6個(gè)月內(nèi)，可能會(huì)面臨斷市風(fēng)險(xiǎn)。

這里跟大家詳細(xì)科普一下，什么是阿拉伯膠。

阿拉伯膠，又叫阿拉伯樹膠，雖然名字帶有阿拉伯，但主要產(chǎn)地并不在中東，而是在非洲。

作為世界上最古老的一種天然膠，阿拉伯膠的歷史最早能回溯到五千年前的古埃及，目前仍然是應(yīng)用最廣、用量最大的水溶膠之一。

阿拉伯膠是金合歡樹屬的樹干滲出物，這種樹原產(chǎn)于熱帶非洲，特別是蘇丹。

據(jù)估計(jì)，全世界每年阿拉伯膠的產(chǎn)量約為12萬噸，這些阿拉伯膠中有大部分都來自同一個(gè)地區(qū)：樹膠地帶。

這片區(qū)域從在非洲北部橫亙東西，全長約800公里，連接著非洲的耕地與沙漠。

樹膠地帶橫跨埃塞俄比亞、乍得、索馬里和厄立特里亞，也包括蘇丹。

而對于蘇丹來說，它的阿拉伯膠出口量則約占全球總產(chǎn)量的七成，地位可以用舉足輕重來形容。

那有的小伙伴又要問了：

阿拉伯膠跟碳酸飲料又有啥關(guān)系呢？

原來，阿拉伯膠是水溶性的多糖，溶解性很好，具有高濃低黏的特性，這是其他親水膠體所不具備的。

同時(shí)，阿拉伯膠含蛋白質(zhì)及鼠李糖，能在水包油的溶液里面產(chǎn)生“乳化穩(wěn)定”的效果。

基于上述優(yōu)點(diǎn)，阿拉伯膠被廣泛用于食品工業(yè)中。

以碳酸飲料為例，阿拉伯膠既可以增稠，減緩二氧化碳的釋放；

又可以乳化，分散香精油和油溶性的色素，從而避免上浮，形成凝結(jié)在瓶頸部位的類似于茶銹的色素圈。

既能當(dāng)增稠劑，又能當(dāng)乳化劑，因此阿拉伯膠在碳酸飲料中的地位極高，一旦斷供后果不堪設(shè)想。

而在眾多阿拉伯膠中，又屬蘇丹產(chǎn)的阿拉伯膠質(zhì)量最好。

因此可口可樂等碳酸飲料被媒體報(bào)道“將要斷供”，也就在意料之中了。

目前，雖然傳言四起，但可口可樂和百事兩家公司依然未對原材料進(jìn)口問題發(fā)表評論，口風(fēng)嚴(yán)得很。

那既然資本們?nèi)}其口，我們也可以自己推測一下，到底我們未來還能不能喝到可樂。

首先，這些極度依賴阿拉伯膠的企業(yè)，肯定長期都有儲(chǔ)備阿拉伯膠，短時(shí)間內(nèi)我覺得是不用擔(dān)心斷供這個(gè)問題的。

其次，哪怕蘇丹的戰(zhàn)爭真的停不下來，可口可樂它們也有解決的路子。

有專家對中國新聞周刊分析，阿拉伯膠不過是一種植物多糖，以現(xiàn)在的食品工藝來說，如果有斷供可能，肯定是可以替代的。

“現(xiàn)有的天然多糖有幾十種，做些研發(fā)測試并不難，阿拉伯膠不會(huì)成為絕對的障礙?！?br>

食品科學(xué)專家云無心也表示，食品行業(yè)會(huì)有辦法替代阿拉伯膠，但不是簡單地拿另一種原料替換進(jìn)去就行，而是要測試調(diào)整配方和工藝。

總的來說，短期內(nèi)我們肯定能繼續(xù)喝到可口可樂，長期來看可能會(huì)有所影響，但并不大。

可口可樂它們可以找其他產(chǎn)地的阿拉伯膠，也可以更改配方，尋找替代阿拉伯膠的材料。

在我看來，幾個(gè)資本巨鱷被一個(gè)材料“卡脖子”的可能性不會(huì)太高，就像一個(gè)機(jī)器上的齒輪一樣，壞了換一個(gè)就行。

除了碳酸飲料會(huì)受到影響，食品領(lǐng)域還有其他的一些零食將會(huì)受到影響。

根據(jù)食品媒體FBIF透露，除了碳酸飲料，巧克力、堅(jiān)果、糖果、面包甚至啤酒，都有可能受到阿拉伯膠缺失的影響。

正因如此，以下這些產(chǎn)品，也許會(huì)受到影響，比如炫邁、M豆和旺仔QQ軟糖等。

說白了，這次蘇丹內(nèi)戰(zhàn)影響碳酸飲料的情況，恰恰證明我們都應(yīng)該有“人類命運(yùn)共同體”的意識。

面對世界經(jīng)濟(jì)的復(fù)雜形勢和全球性問題，任何國家和企業(yè)都不可能獨(dú)善其身。

目前，蘇丹沖突雙方再度展開了談話，但依然毫無進(jìn)展，這意味著蘇丹恐難以在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)?；稹?/p>

我們也希望蘇丹能早日恢復(fù)和平，不是為了可樂，而是為了那些飽受戰(zhàn)亂之苦的老百姓。