花生芽是新近研發(fā)的一種無公害有機苗菜，屬于食療兼?zhèn)涞氖称?，不僅口感鮮嫩，營養(yǎng)價值還很豐富，那么花生芽是怎么培育出來的呢?其實，培育花生芽對溫度、濕度的要求比較嚴(yán)格

　　第一，最重要的還是選種，要選大小均勻，顆粒飽滿且當(dāng)年產(chǎn)的，盡量提高種子的發(fā)芽率。

　　第二，將選好的種子進行淘洗，去除掉發(fā)霉、秕子以及雜質(zhì)等。

　　第三，將種子浸泡一段時間，中間需要進行淘洗換一次清水。

　　第四，將浸泡好的種子放在殺菌消毒過的育苗盤內(nèi)，保持一定的溫度和濕度，每天噴水2-3次。

　　第五，種子發(fā)芽2-3天后，剔除掉不發(fā)芽的種子，繼續(xù)保持一定的溫度和濕度催芽，每天噴足量的自來水。

　　最后，待種子發(fā)芽7天左右就可以采收，此時的芽苗菜口感最佳。