《杏仁茶》

以下筆記整理于up主“我是姚早早”。

材料（三人份）：

南杏仁120克（也可以南杏仁和北杏仁按4:1比例，96克南杏仁，24克北杏仁）

糯米30克（可替換成30克山藥）

冰糖適量，清水800毫升。

警告??：

北杏仁微苦微毒，每人每天不能吃超過10克

步驟：

杏仁提前浸泡4個小時。

杏仁，糯米加入清水800毫升，用破壁機果蔬汁模式，打成生漿。

生漿先過濾，再煮，中小火煮沸騰后，再煮10分鐘。

要時不時攪拌，防止糊底。

最后加入黃冰糖。

完成！