hello.大家好，我是你們的美食課代表

今天給大家?guī)硪坏馈胛队窒嘛埖呐殴??燉豆角????～～

排骨燉豆角這樣做才好吃，營養(yǎng)又美味，今天我們就跟著美食UP主超子一起學(xué)起來吧?。?/p>

??準備食材：

排骨，豆角，老姜、大蒜、干辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮、草果、小茴香、豆瓣醬、生抽、老抽、鹽、雞精

??烹飪做法：

1??排骨洗凈涼水下鍋，加姜片、料酒焯水后撈出備用

2??四季豆去兩頭撇兩段洗凈備用

3??調(diào)料準備：老姜切片、大蒜去皮、干辣椒8個、花椒、八角2個、香葉4片、桂皮1小塊、草果2個、小茴香、豆瓣醬、生抽、老抽、鹽、雞精

4??油燒熱加入排骨，煸炒至微黃加姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香葉、桂皮、草果、小茴香、豆瓣醬，炒香炒出紅油后加水、生抽、老抽，水開后轉(zhuǎn)中火燜煮40分鐘，然后加豆角、鹽拌勻繼續(xù)燜煮15分鐘，最后出鍋前加雞精調(diào)味即可