三口之家美食分享

1.鴨肉清洗干凈，冷水下鍋，焯水，撈出倒入湯鍋，加老姜大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘

2.鴨血切塊，鴨胗鴨腸切一下，鍋中水燒開，加入蔥姜鴨雜焯水，3分鐘撈出，再加入鴨血，3分鐘撈出

3.鴨湯煮好加鹽，胡椒粉，雞精，倒入鴨雜和鴨血，再燉20分鐘

4.另起鍋，煮熟油豆腐和粉絲，加入碗中，撒上香菜蔥花

5.加入鴨雜鴨血，完成

1.蔬菜切絲，春筍胡蘿卜，香菇，韭菜和水芹菜，黑木耳，綠豆芽。蔬菜下鍋焯一下，撈出備用

2.起鍋炒豬油，爆香蒜末，下焯過水的食材，大火煸炒，加鹽，白糖，生抽，翻炒，再下芹菜，最后下綠豆芽，出鍋前撒雞精，香油

3.完成，包上面皮，開吃