這里是水果店同行老板圈子，第872次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、經(jīng)營(yíng)中多去總結(jié)

產(chǎn)品太多，品類太多，壞的多是主要原因。中檔客戶群就做中檔產(chǎn)品，越做得多越累，反而做不好，聚焦的同時(shí)，可以更方便進(jìn)貨，降低不必要的損耗。要學(xué)會(huì)做記錄，什么水果好賣什么水果不好賣，下次進(jìn)貨就需要作出及時(shí)的調(diào)整。有條件可以弄一些會(huì)員服務(wù)，這樣會(huì)有越來越多的老顧客。

提供基本的服務(wù)，比如，菠蘿要提供削皮的服務(wù)等?？蛻糁辽希龅絾栴}要及時(shí)為消費(fèi)者解決，提升口碑。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、開水果店要注意的方面

有些時(shí)候做不好，自己沒有思路的時(shí)候，一定要多去問問同行開水果店的人是怎么做的。而且去拿貨的時(shí)候，也可以一起去，湊一湊量，集中拿貨，價(jià)格也會(huì)好一些。減少水果損耗可以用定時(shí)促銷的形式去做，就像錢大媽一樣，到了晚上直接打折出售，而水果店也可以培養(yǎng)出一批這樣的顧客，就是積累一批專門晚上撿漏貪便宜的顧客，貪便宜的顧客不是說不好，這部分的顧客利用好了，也能做出比較大的貢獻(xiàn)。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、注意考察一下周邊選址環(huán)境

水果店開在小區(qū)門口會(huì)不錯(cuò)，人流量大，顧客可都能注意到。注意一下小區(qū)里什么水果賣得比較好，還有就是小區(qū)里的人對(duì)于水果價(jià)格的接受度是多少。水果店決定盤下來后，在簽合同的時(shí)候，多看看合同里面的條款，有疑問的就問問房東，有不妥的就跟房東商量，談的攏就合作下去，談不攏就散了，不能因?yàn)樽獾昝娑o自己挖坑，這是水果店能開下去的基礎(chǔ)保障。

4、水果店的流程不是很復(fù)雜

選擇一個(gè)人流量不錯(cuò)的店面，談好房租，然后裝修買設(shè)備，裝修的主色調(diào)選用的顏色可以柔和一些，如綠色，開水果店只要營(yíng)業(yè)執(zhí)照就行了。新開水果店，設(shè)備最好去二手市場(chǎng)看看，二手市場(chǎng)很多八九成新，價(jià)格最少可以便宜不少，裝修的燈光不能暗，裝修普通裝修一下就可以，看起來干凈清爽整潔就行，裝飾上多花點(diǎn)心思，整體的感覺就可以隨意調(diào)整。