剛出爐的杏仁薄脆片，分分鐘吃完！喜歡杏仁一定要放多多，一口咬下去脆脆的，味道真的太滿足了，當小零嘴吃挺不錯的 。

【原料】

抹茶味脆片原料

蛋清———65克

淡奶油——10克

白砂糖——35克

無鹽黃油—40克

低筋面粉—40克

抹茶粉——3克

可可味脆片原料

蛋清———65克

淡奶油——10克

白砂糖——35克

無鹽黃油—40克

低筋面粉—35克

可可粉——6克

各種果仁—適量

【制作過程】

1、我們先做抹茶面糊，取蛋清65克，白砂糖35克、淡奶油10克，無鹽黃油40克，依次加入攪拌均勻。

2、低筋面粉40克、抹茶粉3克、先混合均勻。然后過篩一下、加入蛋糊攪拌均勻至順滑無顆粒狀，裝入裱花袋備用。

3、可以用馬卡龍的模具，擠入適量面糊，不要擠太多面糊，不然會融合在一起。

4、在擠好的面糊上面，放上各種果仁。

5、我們接著在做一份可可味的脆片，其他原料都不變，抹茶粉換成可可粉6克即可。

6、烤箱160℃提前預熱，烤20分鐘左右，看到邊緣微微變焦即烤好了。

7、烤完的杏仁薄脆片，取出放涼后最好密封保存。

8、杏仁薄脆片，完成O(∩_∩)O

【小貼士】

放涼的脆片記得要趕緊密封哦，可以保存幾周依然脆脆的。