你們喜歡的課代表(??ω??)?

懶人必學(xué)！只需要一口鍋就能做好的法師雞排??????

法式雞排

1. 材料
2. 步驟
3. 成品

一、材料

1. 雞胸肉、小麥粉、歐芹、橄欖油、 無鹽黃油 10g
2. 蛋液：雞蛋2個(gè)、歐芹、帕瑪森芝士、鹽、胡椒
3. 醬汁：白葡萄酒 100ml、雞湯 100ml、大蒜、無鹽黃油 20g、檸檬 半個(gè)、歐芹

二、步驟

1. 雞胸肉對(duì)半切開后拍薄，制作作蛋液后，將雞肉裹上小麥粉后裏上蛋液
2. 鍋中倒入橄欖油與黃油10g，中小火將雞肉放入每面各煎4分鐘左右后取出
3. 倒入醬汁的材料，煮至濃稠后，雞肉回鍋

三、成品