營(yíng)養(yǎng)關(guān)乎一個(gè)人的生命健康，在世界日益發(fā)展的今天，幾乎所有人都明晰營(yíng)養(yǎng)對(duì)于自身的重要性。蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的攝入為身體合成能量，維持著人類(lèi)的生命活動(dòng)。如今，只要你關(guān)注營(yíng)養(yǎng)健康，就不免會(huì)聽(tīng)到營(yíng)養(yǎng)不足、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的話(huà)題。營(yíng)養(yǎng)的不足或過(guò)量對(duì)人體有著怎樣的影響?今日水素輕生活帶您一起了解。

各種營(yíng)養(yǎng)素在機(jī)體內(nèi)部接受著來(lái)自DNA的指令，進(jìn)行各種生化反應(yīng)，參與人體內(nèi)部重要的生理活動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)的攝入是生命存在的基本需求。日?？吹椒逝秩巳?，第一反應(yīng)可能是他們營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩從而造成了脂肪堆積。今日水素提示您，我們通常以為的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，主要是碳水過(guò)剩，即淀粉類(lèi)多糖物質(zhì)的過(guò)剩，造成脂肪堆積，從而導(dǎo)致肥胖問(wèn)題的產(chǎn)生。

僅僅從肥胖的角度定義營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，這一論斷太過(guò)于武斷。事實(shí)上，調(diào)查顯示，中國(guó)居民其余的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素整體處于缺乏狀態(tài)。今日水素提示，研究發(fā)現(xiàn)現(xiàn)今中國(guó)相當(dāng)一部分人群為了防止肥胖的發(fā)生，有著過(guò)度限制營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的趨勢(shì)。這一現(xiàn)象造成了各種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，即營(yíng)養(yǎng)攝入的不足。

專(zhuān)家指出，很多人并沒(méi)有意識(shí)到這一問(wèn)題，認(rèn)為只要不胖就是好的。實(shí)際上，就如同建房子一樣，如果材料缺乏，地基不結(jié)實(shí)，則會(huì)引發(fā)巨大風(fēng)險(xiǎn)，健康亦是如此。今日水素提示您，營(yíng)養(yǎng)學(xué)的關(guān)鍵之處，就是營(yíng)養(yǎng)平衡的調(diào)節(jié)。意識(shí)到營(yíng)養(yǎng)不足與過(guò)量所引發(fā)的結(jié)果，結(jié)合自身狀況進(jìn)行調(diào)節(jié)，方能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。