其實做油炸串串夾饃拌饃，味道的關(guān)鍵就在麻辣、五香這兩個粉料里了
麻辣撒料：麻辣鍋巴粉100g，麻辣鮮20g，鹽5g，花椒粉15g，孜然粒7g，雞粉30g，五香粉7g，孜然粉25g，咖喱粉10g，熟芝麻粉40g，辣椒粉60g
五香粉撒料：
五香鍋巴粉100g，麻辣鮮20g，花椒粉11g，雞粉30g，孜然粒7g，熟芝麻粉40g，孜然粉25g，黃豆粉60g，五香粉7g，咖喱粉10g，鹽5g。
麻辣味撒料
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把上圖香料攪拌均勻，油溫160-170潑入撒料中即可
五香粉撒料：
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將〈上圖香料〉攪拌均勻，油溫160-170度，潑入撒料中攪勻即可
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