這里是水果店主同行交流圈子，持續(xù)分享，幫助新手入門。

1、多跟同行交流水果的質(zhì)量情況

開水果店拿貨的時候，要多跟同行信息互通，雖然大家在全國各地開水果店，但是很多產(chǎn)地貨源基本上都是一樣的，加入水果店圈子可以多聊聊貨源的質(zhì)量怎么樣。比如賣榴蓮，泰國東部榴蓮期結(jié)束了，越到最后品質(zhì)越不好，爛刺，夾生的問題都會出現(xiàn)，這個時候泰國南部的榴蓮剛下來，成熟度還不夠，所以榴蓮在這期間的的質(zhì)量非常不穩(wěn)定，得到了這個信息之后，近期就可以少拿點榴蓮或者不賣榴蓮了。開水果店學(xué)習(xí)分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，共享更多水果店信息資源。

2、拿貨的時候要問問售后

要是經(jīng)常在同一家供應(yīng)商拿貨，談好價格有質(zhì)量問題都可以補損。不會補損可能跟批發(fā)商還不熟，不然拿到壞果必須要給售后。比如拿回來的菠蘿蜜不好，先拍照問供應(yīng)商，不給退的話就削出來特價賣，把黑點削掉，削掉也能賣只不過放幾個小時肉就有印子出來不好看了。更多開水果店經(jīng)驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、進貨要了解顧客的消費水平

比如中高端人群喜歡吃進口水果、國產(chǎn)的品牌水果、新鮮水果、新奇水果，大眾人群喜歡吃便宜水果。每個地方都有消費人群不同，拿貨的檔次也不同，有些貨很便宜，但是做品質(zhì)的水果店就看不上，不賺錢而且顧客也不會去買，只要把水果的新鮮度，口感，品質(zhì)做好，消費人群都還是有的 。

4、進貨水果店量小價格談不了多少

如果自己的拿貨大戶，產(chǎn)地人家都是求著拿，虧本都虧給大戶，大戶幫他拿掉了，他還會感謝你，下次有賺錢貨還會叫這些大戶來拿貨。有機會就組團去采購，或者跟著厲害的采購去拿貨，就會少踩坑，好多店就是輸在了拿貨上。采購這塊跟銷售一樣重要，拿到了又便宜又好的貨，賣起來也快，這就是大戶采購，跟一般拿一件兩件的小戶的區(qū)別了，同樣的貨，人家寧愿低價賣給大戶，也不愿意高價賣給小戶。