白天沒(méi)食欲，睡前瘋狂想吃東西，體重飆升控制不住自己？這是病！
夜晚來(lái)臨，總有一股神秘力量牽引自己，從溫暖被窩里走出去，穿過(guò)漆黑的走廊，將罪惡的手伸向冰箱，然后大吃特吃
再然后....你就胖了....
明明平時(shí)飯量也就還好，為啥一到夜里就想吃東西！為啥我就控制不住我這想吃夜宵的嘴?。?/p>
你當(dāng)然不是一個(gè)人。英國(guó)一名叫Laura Bataceli的女士就深受沉迷夜宵無(wú)法自拔的困擾。但她更嚴(yán)重一些，直接被診斷患有夜食癥（Night Eating Syndrome）。
很奇怪的是，Laura平時(shí)并不是一個(gè)放肆吃喝，貪圖享樂(lè)的人。相反，她非常注重健康飲食，甚至可以說(shuō)很自律。
圖：Laura Bataceli
白天時(shí)，她對(duì)自己苛刻到只吃新鮮的水果和蔬菜，堅(jiān)果和魚。她精確地計(jì)算卡路里，更是從來(lái)都不吃油炸食品和垃圾食品，整個(gè)人都特別的“養(yǎng)生”。
但天一黑，情況就不一樣了。Laura仿佛變了一個(gè)人。
她睡前會(huì)大吃一頓，有時(shí)她甚至?xí)谄鹨箷r(shí)去廚房覓食“我會(huì)吃任何東西： 花生醬，冰淇淋，餅干，蛋糕，我都不知道我在干啥?！?/p>
“夜里我就像中了邪一樣，半夢(mèng)半醒糊里糊涂的就走到了廚房，打開冰箱。就像開了自動(dòng)駕駛的飛機(jī)一樣，根本停不下來(lái)....”
“然后我會(huì)吃掉白天我所有我不允許自己吃的東西：餅干，巧克力醬，冰淇淋，薯片。這些本來(lái)是我兒子和老公的零食，不吃我根本沒(méi)法睡覺(jué)?！?/strong>
第二天早上她會(huì)感到很撐很難受，體重也在這幾年不斷上漲，她實(shí)在不知道怎么辦才好。最后讓老公給廚房安了鎖，才從根源上控制了這些情況。
圖：Laura Bataceli
但Laura發(fā)現(xiàn)，即使在廚房鎖上后，她還是會(huì)習(xí)慣性地在凌晨?jī)牲c(diǎn)跑到廚房，直到意識(shí)到門鎖了，才回頭去睡覺(jué)。不過(guò)多虧了這道廚房門，她的體重的確得到了控制。
雖然這聽起來(lái)很像想減肥，但遇到好吃的就停不下來(lái)的沒(méi)毅力的人給自己找的借口。但事實(shí)上夜間進(jìn)食綜合癥（NES）的確是一個(gè)醫(yī)學(xué)問(wèn)題。
夜食癥究竟是什么樣的呢？它屬于飲食失調(diào)的一種，是結(jié)合了夜間過(guò)量飲食和睡眠問(wèn)題的疾病，一般認(rèn)為和精神系統(tǒng)的紊亂有關(guān)。而且它影響的女性多于男性。
患有夜食癥的人通常也伴有一定程度的睡眠問(wèn)題，比如不易有深度睡眠，入睡時(shí)間較長(zhǎng)。所以也更容易有“餓到睡不著覺(jué)”的感覺(jué)。
當(dāng)然并不是說(shuō)只要晚上想吃東西就是得了病。首先夜食癥患者在晚餐后攝入的卡路里一般高于每日攝入總數(shù)的四分之一，而且是連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間的有在夜間進(jìn)食的經(jīng)歷。
通常來(lái)說(shuō)，有夜食癥的人會(huì)感到有以下癥狀：
-白天缺乏胃口
-在晚餐和入睡之間的時(shí)間里強(qiáng)烈渴望進(jìn)食
-每周失眠4-5個(gè)晚上
-必須進(jìn)食才能入睡或重新入睡
-晚間情緒明顯低落
目前造成夜食癥的原因還沒(méi)有明確的說(shuō)法，現(xiàn)階段的研究認(rèn)為這可能與睡眠循環(huán)、激素和遺傳有一定聯(lián)系。
神經(jīng)學(xué)專家Leschziner博士在睡眠實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的研究中，發(fā)現(xiàn)非快速眼動(dòng)睡眠（non-REM）和進(jìn)食障礙也有一定聯(lián)系。
非快速眼動(dòng)睡眠（non-REM）是人們進(jìn)入深度睡眠的關(guān)鍵。無(wú)法進(jìn)入或難以進(jìn)入非快速眼動(dòng)睡眠時(shí)，就容易出現(xiàn)做夢(mèng)，夢(mèng)游等奇怪的夜間行為。
NREM與REM睡眠的大腦活動(dòng)狀態(tài)，可以看出眼動(dòng)睡眠的腦活動(dòng)更加活躍。
同時(shí)一種叫做ghrelin的激素，也被稱為“饑餓激素”，它通常在白天分泌。但研究發(fā)現(xiàn)夜食癥患者的ghrelin激素在夜晚時(shí)分才達(dá)到高峰。這也可能是患者會(huì)餓醒的原因。
患夜間進(jìn)食綜合癥的患者大部分也受到心理問(wèn)題的困擾，如焦慮，抑郁；
濫用藥物也會(huì)有一定的影響，如長(zhǎng)期過(guò)量服用**類藥物或苯二氮卓類藥物的人更容易患上夜食癥。
也有一種說(shuō)法是，夜食癥和名為PER1的基因有關(guān)。
在小白鼠身上的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，PER1被認(rèn)為可以控制生物鐘，改變睡眠習(xí)慣。這一方面引出了夜食癥可能還存在與遺傳學(xué)之間的聯(lián)系。
和任何一種飲食紊亂癥一樣，這絕不是一件有趣輕松的事，如果你懷疑自己有夜食癥，盡快咨詢醫(yī)生尋找解決方案才是最好的選擇。
Laura，目前還在進(jìn)行夜食癥的治療 ，她現(xiàn)在還是會(huì)在夜里醒來(lái)，然后因?yàn)闆](méi)有食物難以入睡。這段時(shí)間是異常痛苦的，也希望她能盡快好起來(lái)。
同時(shí)醫(yī)生還表示：睡眠不足會(huì)加重夜食癥。睡眠已經(jīng)有困難的人，應(yīng)當(dāng)避免熬夜、煙草、酒精和咖啡因。
所以真的別熬了，早點(diǎn)睡吧，畢竟夢(mèng)里啥好吃的都有呢.....
