過(guò)春節(jié)包餃子，它象征著團(tuán)圓，對(duì)糖友來(lái)說(shuō)，餃子比吃米飯、饅頭要好，因里面的餡料含蛋白質(zhì)和膳食纖維，葷素搭配，今天聊聊吃餃子應(yīng)注意的幾點(diǎn)。

1.注意量的控制不要吃多，這樣才能夠避免自己吃后熱量過(guò)多，而造成血糖不穩(wěn)。

2.餡料的選擇上盡量用脂肪低的瘦肉，如牛肉、雞肉、魚(yú)肉等，多放些蔬菜，不放糖和過(guò)多的油。

3.蔬菜可選那些綠葉蔬菜，因它膳食纖維多，能夠讓餐后血糖上升速度變緩慢。

4.不要喝煮餃子的湯，俗話說(shuō)的“原湯化原食”不適合糖友們，湯里的面粉，會(huì)引起餐后血糖上升快！

最后，祝糖友們春節(jié)快樂(lè)！

早餐：

1.雜糧米飯，145克（熟米飯重量。大米、燕麥仁。）

2.煮雞蛋，54克

3.拌姜絲，17克

4.清炒蘿卜絲，150克

5.豆渣菜湯，1中碗

午餐：

1.酸菜餃子，220克（餃子重量。）

2.萵筍炒肉，165克

3.香菇炒蒜苔，135克

4.酸菜湯，1小碗

1.韭菜餃子，220克（餃子重量。）

2.蒜苔炒肉，175克

3.涼拌羽衣甘藍(lán)，130克

4.大蝦，115克（可食部分。）

5.海鱸魚(yú)，65克（可食部分。）

兩餐之間加水果，158克（柚子和圣女果的重量。）