生活中奢靡之風處處可見，“當省則省”應是亙古不變的美德。

　　我的姨公黃君璧先生，廣東南海祿周人，在中國臺灣被尊稱為國畫大師，與張大千、溥心畬以“度海三家”齊名。外婆的親侄女兒是他的夫人，因此小時候聽過一則有關于他生活中的笑話：說是姨公節(jié)省離了譜，家財萬貫，廚房里用的抹布都破洞了，還用針線補起來！不過，就常理推論，這倒像是一則笑話。

　　姑不論真假，自從退休以來，我搖身一變成了廚娘，竟日在廚房中做飯做菜。廚房里照例掛放卷筒紙，隨用隨扔，比起油膩膩的抹布，好用又衛(wèi)生，因此毫不在意地一扯就是一張，不到三天，就可以用完一卷，真是方便到不行。

　　忽然有一天，慚愧地意識到這簡直就是浪費到令自己臉紅！

　　回想起畢業(yè)后返回母校擔任助教期間，老報人成舍我校長也是出名的簡省，諸如記者用的稿紙，是幼獅通訊社發(fā)來新聞稿的“背面”；天氣陰沉落雨時，光線如何，必由校長親自下令才能開日光燈，名曰“省電”！還有我的父親，生前練毛筆字用的是報紙，稱是吸水性特佳！

　　反省之余，本人下定決心“青出于藍而勝于藍”。

　　帶著“游于藝”的心情，原來隨手一撕、一擦、一扔的浪費習慣，改成“看狀況”處理：譬如肥皂洗手后，擦過手的紙巾還很干凈，就隨手晾在切菜板上，待干后，只要不油膩，可以反復用好幾次！結果，原本一兩天就能使用一卷卷筒紙的奢侈量，居然可以延長到一周以上！這下，我才真正領教到當“小氣鬼”的好處！

　　事實上，生活中奢靡之風處處可見，特別是對食物的浪費，讓我到了痛惜的程度。

　　連續(xù)多年，母校校長壽慶，校友皆集資在最高級的飯店聚會。我只能用“山珍海味”形容，事實上，老壽星都快九十了，我們這些“杰出校友”也都七十歲起跳了，能吃得下多少美味呢？

　　通常只不過喝下一小碗燕窩、品嘗些鮮嫩魚片、二三匙蝦仁豌豆、油翠鮮蔬幾筷……就已七分飽，再想到飯后甜點、鮮果、甜而不膩好吃到不行的生日蛋糕……不免左右為難了，何況肚子塞不下，也未免辜負了三千元的聚餐費呀……

　　當省則省，應是亙古不變的美德。（桂文亞）