位于日本鹿兒島西海岸的小正醸造株式會(huì)社（下稱：小正）創(chuàng)立于1883年，一直以來(lái)，其一直以生產(chǎn)日本特色蒸餾酒焼酎為主業(yè)。1957年，由小正第二代管理者嘉之助開發(fā)的，經(jīng)威士忌橡木桶熟成的米酒メローコヅル（Mellowed Kozuru）上市，并在隨后幾十年中，成為了其特色產(chǎn)品之一。2017年11月，由小正投資約10億日元新建的、以其第二代管理者之名命名的嘉之助蒸餾所（下稱：嘉之助）建成投產(chǎn)，并且配備了三臺(tái)造型各異的蒸餾器，這三臺(tái)蒸餾器的林恩臂傾角各異，通過(guò)這三臺(tái)蒸餾器的不同搭配，可以生產(chǎn)出多種多樣、口味迥異的威士忌。此外，因嘉之助坐落于海邊，其酒窖面朝大海，由此，其出產(chǎn)的威士忌還帶有海洋風(fēng)格。

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2021年04月22日，嘉之助發(fā)布了限量版日本單一麥芽威士忌系列及首款酒，2021年09月16日，嘉之助又發(fā)布了此系列第二款酒。2022年04月13日，嘉之助發(fā)布了此系列第三款酒。

2023年05月26日，嘉之助發(fā)布了此系列第四款酒——シングルモルト嘉之助2023 Limited Edition（下稱：K2023）。K2023的原料為泥煤風(fēng)味麥芽，原酒蒸餾于2018和2019年，主要熟成于燒酒桶和雪莉桶（ex-Shochu and ex-Sherry casks），裝瓶于2023年，酒齡為3年，酒精度數(shù)為59% ABV，容量為700ml。

從2023年06月14日開始，K2023已上市開售，官方建議零售價(jià)為14300日元（含稅）。如果您感興趣，且身在日本，或在日本有購(gòu)酒渠道，可以咨詢一下酒商。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。