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3招揪出“隱形糖”

2023-07-26 09:18 作者:bili_92339496930  | 我要投稿


1.吃水果查查含糖量


很多人以為,水果以“水”為主,熱量不高,其實水果的含糖量也是有高有低,新版膳食指南就建議大家選含糖量低的水果。


含糖量低的水果(含糖量4%~10%),例如西柚、青梅、草莓、楊梅;


含糖量中等的水果(含糖量10%~15%),例如橘子、木瓜、桃子、蘋果、葡萄、菠蘿、獼猴桃、石榴;


含糖量高的水果(含糖量15%),例如香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鮮棗。


2.買零食看標簽


有些零食雖然吃起來不覺得甜,但其中的糖含量卻高得驚人。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿都屬糖類,越是排在食物配料表前邊的成分,其含量就越高。所以一定要學(xué)會看食物標簽,這樣的話,即使是包裝食物中的隱形糖,也能被我們揪出來。



3.做菜少用糖醋、紅燒


烹飪也要注意,盡量避免糖醋、紅燒等方法。像紅燒肉、魚香肉絲都是高糖,一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加糖25克—30克,糖醋排骨和糖醋里脊每份要加入75克左右的糖。另外,番茄醬、燒烤汁等調(diào)味醬,每百克大概有15克左右的糖。


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