秋天將至橙子做了湛江特色的芋頭飯，還有嫩滑的焗乳鴿，太香了
2022-08-18 13:30 作者:專業(yè)美食品嘗 | 我要投稿
課代表的小本子!
如何制作特色芋頭飯、焗乳鴿
一、制作工序
1??焗乳鴿（把鴿子腌制一下，放姜蔥蒜，再來點老抽上色，淋點花生油。）
將焗乳鴿放入電飯煲中（蒸的時候記得中途翻個面）隨后切開裝盤
2??芋頭飯（放臘腸、香菇窯注和芋頭進(jìn)去炒香將米飯倒進(jìn)去加入鹽生抽調(diào)味將它蒸一下）又香又軟，滿滿都是芋頭的香味
3??紅薯粉配生蠔（切好的姜蒜末，再來點小米辣，淋上熱油，稍微多放一點生抽，再來點鹽、白糖、蠔油把它拌勻下）
在鍋中鋪白菜葉、放上紅薯粉、生蠔將醬汁淋在上面煮4到5分鐘
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