俗話說得好自己動(dòng)手豐衣足食，我在網(wǎng)上查了查水煮魚的做法就開刀了。

首先準(zhǔn)備調(diào)料

除了以上調(diào)料當(dāng)然還有鹽和味精，其次準(zhǔn)備食材

事先叫攤主把內(nèi)臟和魚鱗去除，將魚切塊，放入鹽和胡椒粉生粉打漿放入料酒腌30分鐘。

準(zhǔn)備你喜歡的配菜，個(gè)人有豆芽，金針菇，菠菜待會(huì)兒用來煮。

準(zhǔn)備好制作刀口辣椒的花椒和辣椒，和熗鍋用的蔥姜蒜末。

先放豆瓣醬炒開然后拿蔥姜蒜熗完鍋，放料酒和醬油豁開然后加水煮湯。

接著煮魚，煮熟后放到菜上頭加湯。放上道口辣椒和切碎的蔥綠。之后把油燒熱澆上去就完成了。

或許不怎么正宗但凡事總有個(gè)開始。