一、柑橘青霉病癥狀及危害

青霉病主要危害貯藏期的果實，但也可以為害田間的成熟果實。

青霉病發(fā)病初期果皮軟化，水漬狀褪色，用手輕壓極易破裂。此后在病斑表面中央長出許多氣生菌絲，形成一層厚的白色霉?fàn)钗?，并迅速擴(kuò)展成白色近圓形霉斑。接著又從霉斑中部長出青色或綠色粉狀物，即分生孢子梗及分生孢子。由于外緣由菌絲組成的白色霉斑擴(kuò)展侵染快，青、綠色粉狀毒生長慢，所以在后者外圍通常留有一圈白色的菌絲環(huán)。病部發(fā)展很快，幾天內(nèi)便可擴(kuò)展到全果濕腐。桔園發(fā)病一般始于果蒂及臨近處，貯藏期發(fā)病部位無一定規(guī)律。

二、柑橘青霉病傳播途徑

青霉病的病原遍布全球，一般腐生在各種有機(jī)物上，產(chǎn)生大量分生孢子隨氣流傳播，經(jīng)傷口侵入柑桔果實。在貯運(yùn)期間，也可通過病健果接觸而感染。果實腐爛產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)?，被空氣中的水氣吸收產(chǎn)生稀碳酸而腐蝕果皮，并使果面PH呈酸性環(huán)境，促進(jìn)病菌加速侵染，更導(dǎo)致大量爛果。

三、柑橘青霉病發(fā)病原因

1、溫度和濕度：青霉菌生長溫區(qū)為3～32℃，以18～26℃最適，綠霉菌最適生長溫度為26～27℃，略高于前者， 所以貯運(yùn)中前期多為青霉菌，腐果后釋放出生物熱能，促使果堆溫度升高，后期綠霉病發(fā)生重。二者在相對濕度達(dá)95％以上時發(fā)病迅速。

2、傷口：蟲傷和采運(yùn)過程中機(jī)械損傷，利于分生孢子萌發(fā)侵染?？諝庵械募?xì)菌從傷口侵入造成傷部腐爛產(chǎn)酸，促進(jìn)青、綠霉菌的繁殖。

3、貯運(yùn)管理：果實采收后，水份含量大，呼吸作用末停，釋放的生物熱多。如現(xiàn)采現(xiàn)包裝，即予貯運(yùn)，造成果群中溫高濕度大，利于病菌侵染為害。

四、柑橘青霉病預(yù)防措施

1、適時細(xì)致采收，避免產(chǎn)生傷口。雨后和露水未干時不采果。采果、運(yùn)輸、采后果實處理整個過程均應(yīng)避免機(jī)械損傷，減少病菌入侵的傷口。入庫貯藏的果實成熟度有八成采收為適宜。

2、對貯庫進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。一般貯果前半個月，用4%漂白粉的澄清液噴灑庫壁和地面。也可用硫磺粉進(jìn)行熏蒸，每立方米貯庫用10克，密閉熏蒸24小時。湖南羅永蘭等報道采用稻田殺菌劑30%稻病寧作貯存消毒，對柑橘青霉病的抑菌作用最強(qiáng)。甜橙貯藏適溫3～5℃，寬皮柑橘5～8℃，相對濕度80%～90%。

五、柑橘青霉病防治農(nóng)藥

使用防腐劑處理果實。計劃貯藏的柑果采下后即用藥浸果(時間約1分鐘)，藥劑可用：50%施保功可濕性粉劑或25%施?？巳橛?000～2000倍液，有很好的防效，45%特克多懸浮劑450～600倍液，70%甲基托布津可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液。

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

? ? ?當(dāng)橘子發(fā)霉時，當(dāng)橘子皮上長的毛是什么?

當(dāng)橘子發(fā)霉時，我們經(jīng)常會在上面發(fā)現(xiàn)許多毛茸茸、青綠色或黑色的絨狀或絲絨狀物。這些絨狀或絲絨狀物看起來比較干燥，仔細(xì)觀察可見絲狀結(jié)構(gòu)，與橘子皮結(jié)合較牢固，并且伴有霉味，這些就是霉菌的菌落。橘子皮上最常見的霉菌是青霉、曲霉等。

? ??青霉和曲霉都被稱為霉菌，青霉即青霉屬的所有真菌，而曲霉即曲霉屬的所有真菌，它們屬于同一科，具有一定的親緣關(guān)系，所以在形態(tài)上有許多相似之處。如果用培養(yǎng)基對青霉和曲霉進(jìn)行培養(yǎng)后，在顯微鏡下觀察兩者的永久裝片就會發(fā)現(xiàn)，它們都由密布在培養(yǎng)基中主要負(fù)責(zé)吸收營養(yǎng)的營養(yǎng)菌絲、伸展到空間與生殖有關(guān)的氣生菌絲構(gòu)成。這些菌絲中都存在隔膜，稱為有隔菌絲，并且在氣生菌絲頂端特化出分生孢子。這些分生孢子因含不同色素而具有不同的顏色，使得霉菌的菌落呈現(xiàn)出不同的顏色。橘子皮上青霉的分生孢子呈青綠色，所以它的菌落就呈現(xiàn)出青綠色。而橘子皮上曲霉的分生孢子呈黑色，它的菌落就呈現(xiàn)出黑色。分生孢子是青霉和曲霉用來進(jìn)行無性繁殖的，其成熟后就會散落到空氣中接觸橘子皮，在溫度等條件合適時就會繁殖，我們就會看到橘子皮長毛發(fā)霉了。

解了青霉屬和曲霉屬的諸多相同點(diǎn)，那它們的最大區(qū)別是什么呢？其實，它們的區(qū)別就是分生孢子梗和其分生孢子組成的分生孢子頭形態(tài)不同。青霉的分生孢子梗有多級分支，頂端有球形分生孢子，這樣就形成了掃帚狀的分生孢子頭。而曲霉的分生孢子梗末端膨大成球形或橢圓形頂囊，頂端的小梗上生出球形分生孢子，組成了球狀的分生孢子頭。

　　青霉和曲霉在生活中常常讓人十分討厭，因為它們中的某些種類會給我們的生活和生產(chǎn)帶來危害。糧食和飼料作物非常容易被土壤和空氣中真菌的孢子污染，這些真菌主要是青霉和曲霉。例如，大豆或花生上長出的“黃毛”是黃曲霉，產(chǎn)生的黃曲霉毒素不僅會造成家禽和家畜中毒，嚴(yán)重的甚至?xí)斐伤劳觯绻祟愂秤?，還可能誘發(fā)肝癌，因此，久置發(fā)霉的豆子或花生絕不能食用，也不能用作飼料。還有橘青霉產(chǎn)生的橘青霉素，主要毒害腎臟。

　　雖然青霉和曲霉的一些種類具有危害性，但也有有益的一面。例如青霉素，青霉素具有非常好的殺菌效果，并且對人體的毒害比較小，在醫(yī)學(xué)上得到了廣泛應(yīng)用。此外，曲霉能夠分解蛋白質(zhì)等復(fù)雜有機(jī)物，有些種類在釀造業(yè)和食品加工方面作用非常大，例如利用曲霉來制醬、釀酒造醋等。