合理運用肥料是保證綠色食品出產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，同時也是下降化學(xué)肥料投入和環(huán)境代價、保證土壤健康和生物多樣性、提高營養(yǎng)運用功率和作物質(zhì)量的重要措施。綠色食品的發(fā)展對出產(chǎn)用肥提出了新的要求，現(xiàn)有規(guī)范現(xiàn)已不能滿意新的出產(chǎn)發(fā)展形勢和需求。

肥料使用原則

　　土壤健康準(zhǔn)則。堅持有機與無機營養(yǎng)相結(jié)合、提高土壤有機質(zhì)含量和肥力的準(zhǔn)則，逐步提高作物秸稈、畜禽糞便循環(huán)運用比例，通過增施有機肥或有機物料改進土壤物理、化學(xué)與生物性質(zhì)，構(gòu)建高產(chǎn)、抗逆的健康土壤。

　　化肥減控準(zhǔn)則。在保證營養(yǎng)足夠供給的基礎(chǔ)上，無機氮素用量不得高于當(dāng)季作物需求量的一半，依據(jù)有機肥磷鉀投入量相應(yīng)削減無機磷鉀肥施用量。

　　合理增施有機肥準(zhǔn)則。依據(jù)土壤性質(zhì)、作物需肥規(guī)則、肥料特征，合理地運用有機肥，改進土壤理化性質(zhì)，提高作物產(chǎn)值和質(zhì)量。

　　彌補中微量營養(yǎng)準(zhǔn)則。量體裁衣地依據(jù)土壤肥力情況和作物營養(yǎng)需求規(guī)則，恰當(dāng)彌補鈣、鎂、硫、鋅、硼等營養(yǎng)。

　　安全優(yōu)質(zhì)準(zhǔn)則。運用安全、優(yōu)質(zhì)的肥料產(chǎn)品，有機肥的腐熟應(yīng)符合NY/T 3442要求，肥猜中重金屬、有害微生物、抗生素等有毒有害物質(zhì)定量應(yīng)符合GB 38400要求，肥料的運用不應(yīng)對作物感官、安全和營養(yǎng)等質(zhì)量、以及環(huán)境形成不良影響。

　　生態(tài)綠色準(zhǔn)則。增加輪作、填閑作物，注重綠肥特別是豆科綠肥培養(yǎng)，增加生物多樣性與生物固氮，阻擋營養(yǎng)丟失。