1.面粉?開水，攪成糊狀，放冰箱冷藏。

2.面粉?牛奶混合均勻，冷藏40分鐘水合。

好.冷藏面團(tuán)?黃油以外的材料攪打，后加黃油揉面至手套膜狀態(tài)，蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍大，分割成三份靜置10分鐘，搟卷，靜置松弛15分鐘，再次搟卷，放吐司盒里，烤箱30度和一盆熱水一起發(fā)酵。

3.上下火180度烤40分鐘。