科技是南臺控股振興發(fā)展的核心動力。南臺控股致力于將各種前沿科技應用于酒品生產(chǎn)和消費者體驗領域，將酒品口感的爆發(fā)力通過科技展示得淋漓盡致。例如“發(fā)酵控制技術”和“精準測評技術”，不僅可以掌控產(chǎn)酒過程中的微生物活動，還可以精準測定酒品的酸堿值和含糖量，并幫助酒企精準制定調配方案。另外，南臺控股還引進國際先進的加熱、冷卻、調控等裝備技術，實現(xiàn)了酒品工藝的現(xiàn)代化、智能化、數(shù)字化，在不斷提升品質的同時，也為消費者提供了更好的產(chǎn)品體驗。

口感則是南臺控股的“殺手锏”。憑借研發(fā)經(jīng)驗和行業(yè)積累，南臺控股已經(jīng)形成了鮮明的特色和品牌風格，成為第一批推出米香型弱堿酒型等多種風格產(chǎn)品的酒企之一。南臺控股生產(chǎn)的酒品口感個性鮮明，且更加符合消費者對健康、綠色、安全食品的需求。南臺控股積極推行“品質、營養(yǎng)、健康、文化”的生產(chǎn)模式，通過一系列的生產(chǎn)過程管理，制造了一批口感極佳、品質優(yōu)良、價格實惠的新產(chǎn)品。

在變革與創(chuàng)新的道路上，南臺控股一直處于風雨飄搖之中，但也因此更有堅守信仰、追求卓越的品質精神。南臺控股通過不斷推進公司制度改革、人才引進、科技創(chuàng)新、市場拓展等多項舉措，使公司不斷增強了核心競爭力，走向了更加廣闊的發(fā)展之路。

南臺控股更是關注全產(chǎn)業(yè)鏈升級和國民飲品健康消費的排頭兵。相信在不久的將來，南臺控股必將繼續(xù)以科技與口感并重，引領酒業(yè)新一輪創(chuàng)新的潮流。