我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

現(xiàn)在是空心菜上市的季節(jié)，屬于應(yīng)季蔬菜，每年從5月可吃到10月，它不僅清爽好吃還營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

空心菜含有豐富的維生素和纖維素，有通便幫助消化，清熱解毒利尿和減肥的功效，所含的煙酸、維生素C等，能降低膽固醇降脂的作用。

煙酸是一種天然的胰島素激活劑，它還有另一個(gè)作用，可幫助胰腺分泌胰島素，對(duì)控制血糖有利，糖友們?cè)诳招牟顺墒斓?/span>季節(jié)里，應(yīng)經(jīng)常適量的吃一些它。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量。小麥面、高粱面。）

2.蒜薹燉豆腐，137克

3.青椒炒雞蛋，98克

4.自制豆?jié){，1中碗

午餐：

1.雜糧米飯，155克（熟米飯的重量。大米、花豆。）

2.冬瓜燉凍豆腐，176克

3.青椒拌黃瓜，148克

4.生菜雞蛋湯，1小碗

晚餐：（飯店）

1.米飯，約155克（熟米飯的重量。）

2.青豆炒絲瓜，約210克

3.杭椒炒肉，約150克

兩餐之間加水果，142克（蘋果的重量。）