蜂蜜是什么？

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中所采集的花蜜，在蜂巢中經(jīng)過(guò)充分醞造而成。含有大量的葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸和酶類等營(yíng)養(yǎng)成分。自古以來(lái)，蜂蜜在中醫(yī)中屬于藥食同源，可以當(dāng)食物也可以當(dāng)藥品，在國(guó)外的歷史文獻(xiàn)中有著很多記載。蜂蜜具有多種藥理功能和生物活性，是民間醫(yī)藥用品的重要組成部分。在《本草綱目》中，蜂蜜被列為上等藥品。

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大家都說(shuō)蜂蜜養(yǎng)胃，是真的嗎？答案：是的。

蜂蜜有潤(rùn)澤腸胃的作用，使胃病和胃燒灼感消失，對(duì)胃和十二指腸潰瘍、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有一定的療效，同時(shí)還有消炎、促進(jìn)創(chuàng)傷面愈合、增強(qiáng)消化系統(tǒng)功能及滋補(bǔ)作用。蜂蜜里含有乙酰膽堿，其作用于副交感神經(jīng)，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。此外，蜂蜜中還含有很多低聚糖，它能促進(jìn)人體腸胃中有益微生物的生長(zhǎng)，這些有益微生物的代謝能抑制有害微生物的生長(zhǎng)，保持腸胃的微生態(tài)平衡。

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蜂蜜應(yīng)該怎么喝？

1·每日進(jìn)食后：

尤其是飽食后，胃部消化功能易下降，大腸蠕動(dòng)變?nèi)?。而蜂蜜有增?qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可以促使胃酸正常分泌，可以縮短排便時(shí)間，消除大餐后的積食。

2·每日早間：

空腹蜂蜜25克，可清理腸胃，有助于排出體內(nèi)垃圾。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體的能量，消除人體疲勞和饑餓。

3·每日午后：

下午3、4點(diǎn)（正值午餐與晚餐間歇），最疲勞的時(shí)候，此時(shí)機(jī)體處于"饑餓"狀態(tài)，及時(shí)補(bǔ)充一杯溫?zé)岬姆涿鬯茸尨竽X清醒，還能夠補(bǔ)充一些糖分和能量，為后面的工作和生活提供活力。

4·每日晚間：

蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，而且沒(méi)有任何副作用。 睡前喝一杯蜂蜜水，可以幫你舒緩情緒，提高睡眠質(zhì)量。

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溫馨提示：沖飲蜂蜜的溫度最好控制在60°左右，這樣能保持其蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和活性物質(zhì)。若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會(huì)不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。